2009年03月10日
焼肉・しゃぶしゃぶ れんが亭＠つくば
つくば市の西大通り沿いの焼肉＆しゃぶしゃぶの店。
焦茶色の板が升目状に打ち付けてある箱形の建物。２００７年秋頃のオープンで、看板に近江牛専門店と書かれてて、牛久のステーキハウスの支店のよう。
２月２１日からランチ営業を再開したそう≫人気blogランキング
店頭にランチメニューが掲示されてた。
２重の玄関扉を開けて入ると、左手に壁に仕切られてる厨房と、その前に酒瓶の並んだ棚とレジになってる。
ゆったりとした通路風の空間を挟んで、右手〜奥にかけてＬ字に個室風の小上がり席が配置されてた。
接客係の男性にいらっしゃいませと迎えられ、席に案内された。
ランチメニューから、日替わり焼肉セット￥９８０、れんが亭焼肉セット￥１２８０、上質焼肉セット￥１６８０を注文した。
テーブル中央は円形のコンロになっていて、網の下には炭ではなく石っぽいもの（火山石？）が敷き詰められてた。
ちょっと待ってたら、トレイで料理が運ばれてきた。
日替わり焼肉セット ￥９８０
日替わり焼肉セットの肉は、カルビ＆トントロの盛り合わせで野菜が添えてあって、ごはん、ワカメスープ、サラダ、キムチ、ナムルが付いてた。
肉は、カルビ、トントロ共、厚めに切ってあって、カルビにはタレ、トントロにはコショウ、野菜（にんじん、玉ねぎ、ピーマン）には味噌風のタレが軽くかけてあった。
肉が厚めなので、ジューシーに味わえた。
れんが亭焼肉セット（カルビ）￥１２８０
れんが亭焼肉セットは、カルビ、ロース、ハラミから選べるようになってて、２種盛りも可。１つは、カルビで注文した。
赤色の中にきれいな白色の脂身が混じっててカルビは、肉に弾力があって、ボリュームがあった。
れんが亭焼肉セット（ロース）￥１２８０
れんが亭焼肉セットのもう１つは、ロースで注文した。
ロースは、脂身少なく、赤身らしい淡白な味わいだった。
上質焼肉セット（カルビ＆ロース）￥１６８０
上質焼肉セットは、カルビ、ロース、ハラミから選べるようになってて、２種盛りも可。カルビ＆ロースの２種盛りで注文した。
上質の肉らしく、カルビは大振りに切ってあって、赤身の中に細やかに混じってる脂身は、焼くと脂分が滴り落ちて炎がたつ程。そのジューシーさに、すっかり夢中になって食べてしまった。
黒毛和牛カルビ ￥１２６０
黒毛和牛カルビを追加した。
コーヒー、シャーベット
ランチには、食後コーヒーorシャーベットが付いてた。
シャーベットは、ラズベリーシャーベット。空気を含んで雪状になってて、ふんわりヒンヤリとしてて、酸味とともに口の中がさっぱりとした。
顔見知りのお客さんに挨拶するため、厨房からでてきた髯のある５０代くらいの男性が店主のよう。
タレの絡み方が軽いなど、韓国系とはちがっているが、肉が厚めで、ボリュームあり、肉の食感が味わえる店。牛久の店がステーキハウスのためかも知れない。ランチはいつまでどのように続けるかわからないが、今回のこの内容ならば、上質な肉をたっぷり楽しめてお得。
応援クリック、お願いします♪ →
■近江牛専門店 焼肉しゃぶしゃぶ
『れんが亭』つくば店
茨城県つくば市春日4-1-1
電話：029-855-7001
営業時間：11:00〜深夜1:00
ランチタイム：11:00〜15:00
定休日：無休
→つくば焼肉＆韓国料理マップへ
