livedoor2009年01月23日
手打そば・うどん 一扇
整備されたばかりの道路の周囲に、新旧の家が混在してて、TXの開通によって開発が進んでる地域のよう。
その西隣の建物では、回っている石臼と、その奥で男性が作業（麺を打ってるみたいだった）してるのが窓越しに見えて、建物２棟が店になってる。
玄関入り、前方に伸びてる通路を２〜３m程進んでいくと、奥がテーブル席＋小上がりのある客席になってる。壁にはずらりと焼酎の瓶（名前がついてて、キープボトルのよう）が並んでて、飲み屋兼蕎麦店の雰囲気。
（玄関右手には、階段があって、２階席があるみたい）
いらっしゃいませと、女性従業員に迎えられて、空いてる席に座った。
メニューから、鴨せいろそば￥９５０と鍋焼きうどん￥１０００を注文した。注文時に、うどんは少しお時間がかかりますと言われた。
この店、そばより、うどんのメニューの方が多くて、手打うどんを得意としてるよう。
また、そば＆丼のセット（４種）、満腹メニューというタイトル名のついた定食（モツ煮など４種、御飯おかわり自由）があって、おじさんの好みのメニュー構成になってる感じ。
メニュークリームシチューうどんというメニューは、カレーうどんの乗りみたいで、ちょっと珍しかった。また、やみつきメニューとのタイトルが付いてるかつ煮定食は、カツの上にとろけるチーズがトッピングされる人気品のよう。
１５分程待ってたら、料理が運ばれてきた。
鴨せいろそば ￥９５０
鴨せいろそばは、丸ざるの上にほんのり緑色のそばが、平らによそってあった。口に含むと、弾力のある歯ごたえで共に、そばの香りが感じられた。
鴨汁は、濃い味仕立てになってた。鴨肉３ヶ、焼ネギが入ってて、適度に甘みが効いてて、そばの味を引き立ててる感じ。ざるの下に受け皿やトレイがなかったので、テーブルの上に水がたれてしまった。そばの量が少なめだが、手打ちそばらしく蕎麦の香りが楽しめた。
鍋焼きうどん ￥１０００
鍋焼きうどんは、少し小ぶりの土鍋で蓋なしの状態で運ばれてきた。
４〜５mm位の幅に平打ちうどんの上に、海老天、山菜、かまぼこ、しいたけ、しめじ、ニラ、鶏肉、玉子が載ってて、ぐつぐつ沸騰してた。
うどんは、透明感があって、煮込んであるので柔らかめだが、箸で持ち上げても切れたりせず、伸びやかな食感が手打ちらしい。つゆは、醤油色薄めながら、しっかりめの味に仕上がってた。
デザート＆そば湯
食後、デザートが運ばれてきた。
あっさりとしてプリンで、底には蕎麦の実が沈んでて、黒糖風味のカラメルソースがかかってた。
そば湯はそそぎ口からこぼれるほど、たっぷり入ってた。
昼時だったが男性客でいっぱいだった、そばだけでなくうどんも手打ちで、夜は居酒屋としても繁盛してる、この地域の人気店のよう。
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■手打そば・うどん『一扇（いっせん）』
茨城県つくばみらい市小張4087-15
電話：0297-58-0138
営業時間：11:00〜19:00（LO）
定休日：月曜日
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コメント一覧
1. Posted by Thori-Tung 2009年01月24日 06:47
従前は店の直前を県道が通って居りましたが、Tx開通に伴う周辺の開発に拠って拡幅されると共に、少し北側へと付け替えられて仕舞いましたので、フリーの客は少々減ったと思われますが、相変わらず常連さん(昼間から呑んで居る人も居たりします)に支えられて健在の様ですね。
なお、○タ○ナうどんと言うのは嘗てはメニューに無く、此処から出前を取って居た人が無理矢理(?)に追加させました。
なお、○タ○ナうどんと言うのは嘗てはメニューに無く、此処から出前を取って居た人が無理矢理(?)に追加させました。
2. Posted by uno 2009年01月25日 19:09
Thori-Tungさん お久しぶりです以前からご存知のようですね。
詳細な情報ありがとうございます
常連さんに根強い人気があるのはわかる気がします。
3. Posted by Thori-Tung 2009年01月26日 08:11
もしも、此の店の全く事情を知らない人が入った場合は、店内に飾られた数多くの色紙や写真をいぶかるかも知れませんが、近くにはワープステーション江戸やゴルフ場等も多いため、ロケ等で訪れた著名人が残したものですね。
さて、昨年もリピーター候補としたい蕎麦店が幾つかオープンしましたが、居抜きをリニューアルした処が多い中で異彩を放つのは、オールブランニューで無線LANを無料で使える某店です。
まぁ、今後のトレンドに成るかは兎も角として、さしずめ『ふりそば(フリー・スポット蕎麦屋)』と言った処でしょうか。
尤も、食べながらのPC操作は少々忙しいし、昼時は邪魔に成るでしょうから、矢張り一献傾けながら落ち着ける夜間の方がお勧めです。
なお、場所は太平洋を臨められる事で知られる、細打ちで著名な某店の極く近くです………。
さて、昨年もリピーター候補としたい蕎麦店が幾つかオープンしましたが、居抜きをリニューアルした処が多い中で異彩を放つのは、オールブランニューで無線LANを無料で使える某店です。
まぁ、今後のトレンドに成るかは兎も角として、さしずめ『ふりそば(フリー・スポット蕎麦屋)』と言った処でしょうか。
尤も、食べながらのPC操作は少々忙しいし、昼時は邪魔に成るでしょうから、矢張り一献傾けながら落ち着ける夜間の方がお勧めです。
なお、場所は太平洋を臨められる事で知られる、細打ちで著名な某店の極く近くです………。
4. Posted by uno 2009年01月31日 09:45
書き込みありがとうございますその店については全く知りませんが、
おもしろそうな店ですね
5. Posted by Thori-Tung 2009年01月31日 10:15
本日までは、開店記念の蕎麦サラダがサービスで付くのですが、少し情報としては遅かったでしょうか………。
http://mizuki-soba.jp/index.cgi
http://mizuki-soba.jp/index.cgi
6. Posted by uno 2009年02月02日 08:51
Thori-Tungさん ありがとうございます面白そうな店ですね。
やや遠いですが、機会があったら行ってみたいと思います
