livedoor2008年12月24日
グルマン
３階建てマンションの１階にある。駐車場は、昔は建物の西側にた気がするが、今は見当たらなかった。
公園に面したウッドデッキには、テラス席が設けられてておしゃれ。
店頭に掲示されてたメニューを見てから中に入った。
中に入ると、床が板張りの店内は、マンションの１階らしく天井はやや低いものの、広めで落ち着いた雰囲気。
左手奥の厨房で調理をしてる５０代位の男性が店主のよう。接客係の女性（３０〜４０代位、１人は奥さんのよう）２人と切り盛りしてた。
接客係の女性に案内されて、席に座った。
３種あるランチメニューから、白身魚のムース詰めグラタンと豚ヒレ肉のステーキ各￥７００（スープ、サラダ、パンorライス付）を＋￥２００でドリンクを加えて注文した。
先にスープが運ばれきた。
コンソメ風のスープで、下に沈んでた粒子っぽい具は玉子のよう。
サラダは、グリーンサラダの感じ。小皿にレタス、にんじん、水菜がふんわりと盛り付けてあった。
白身魚のムース詰めグラタン ￥７００
ムースを挟んだ白身魚を耐熱皿に載せ、生クリーム風のホワイトソースをかけてオーブンで焼いてあった。
はんぺんに似た弾力があるムースは、料理にボリュームを与えてた。ホワイトソースはぽったりしてて濃厚だった。
パンは、オーブンで温めてあって、サクッと香ばしかった。
豚ヒレ肉のステーキ ￥７００
マッシュルーム入りのソース＆生クリームがかかってて、脂身少ない淡白な豚肉にコクを与えてた。
コーヒー＆紅茶 各￥７００
フランス家庭料理とのことで、雰囲気も料理も気取りがなく、親しみやすい感じ。お手頃価格で気軽に使えてゆったりできる。公園の脇にあり、つくばらしい雰囲気も味わえる店。
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■フランス家庭料理『グルマン』
茨城県つくば市吾妻3-7-17
電話：029-851-6107
営業時間：11:30〜14:00、17:00〜22:00
定休日：無休
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コメント一覧
1. Posted by ファジー 2009年01月28日 14:43
はじめまして。
グルマン懐かしいです。
このお店、昔はもう少し北側の天久保あたり（筑波大学の平砂学生宿舎のすぐ東側）になかったでしょうか？
よく利用していた記憶があるのですが・・・。
グルマン懐かしいです。
このお店、昔はもう少し北側の天久保あたり（筑波大学の平砂学生宿舎のすぐ東側）になかったでしょうか？
よく利用していた記憶があるのですが・・・。
2. Posted by uno 2009年01月31日 09:48
ファジーさん 書き込みありがとうございます十数年前につくばに来ましたが、
確かそのころから今の場所にあったと思います
3. Posted by nobo 2009年02月04日 18:47
グルマンうむ、昔の事だから良く覚えてないけど昭和の60年代頃には平砂学生宿舎のすぐ東側）でトンカツやの隣にあったような気がするわい、そういえばあの頃食べたような、その後は天海ら-めんや今は何だろう、私のかん違いかも。
4. Posted by 元つくばの住民 2009年02月11日 20:24
グルマンは２店舗ありました。こちらのお店のほうが後からオープンしましたが、その後
平砂のほうがクローズしたのです。当時吾妻の方のお店でアルバイトをしていたので、とってもなつかしい。あまりに変わっていませんね。メニューにグルマンサラダってまだあるでしょうか。今晩夕食に突然思い出して作ってみたのですが、息子に大好評でした。それでなつかしくなって、ネットで検索してこちらに行き当たりました。コーヒーカップも
変わっていないし、スープも似てます。
平砂のほうがクローズしたのです。当時吾妻の方のお店でアルバイトをしていたので、とってもなつかしい。あまりに変わっていませんね。メニューにグルマンサラダってまだあるでしょうか。今晩夕食に突然思い出して作ってみたのですが、息子に大好評でした。それでなつかしくなって、ネットで検索してこちらに行き当たりました。コーヒーカップも
変わっていないし、スープも似てます。
5. Posted by uno 2009年02月12日 08:10
書き込みありがとうございますそういうことだとは知りませんでした
グルマン風サラダというのがメニューにまだあるようです。
