つくば市花畑にある『珍来』系の蕎麦店。

窓を大きく取った和風の平屋建てで、櫓形の看板が目立つ。

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秋晴れの日、東大通りを北上すると、色づく街路樹の向こうに筑波山が見えてた。



東大通りの交差点に面してるので、店は遠くからでもすぐわかる。



２重の玄関扉を入ると、左手が広めの厨房になってて、正面〜右手角際に大テーブル席とボックス風のテーブル席、奥が小上がり席になってた。

天井は高く、縦横に走る梁が見えてる店内は古民家風。和紙製の大ぶりな照明が柔らかく照らしてて、ゆったり懐かしい雰囲気。厨房前には酒瓶一升瓶が並んでて居酒屋を兼ねた感じ。

出てきた女性従業員に、禁煙or喫煙か聞かれてから席に案内された。

　

奥の小上がり席は、掘りごたつ式のテーブルになってて、大きな窓からは東大通りの景色が見えた。

　

メニューから、親子丼セット￥８４０、天ざる￥８４０などを注文した。

少し待って、料理がきた。


　親子丼セット　￥８４０

親子丼＆ミニもりそばのセットで、５種あるそば坊セット（丼＆もりorかけ）の１つ。

親子丼は、大きめの丼に入ってて、これだけでも１人前くらいの量。玉ねぎではなく、長ねぎが使ってあって、鶏肉とともに半熟にとじてあって、和風の親子丼になってた。

もりそばは、黒い粒粒の混じった薄茶色の幅３mmくらいの揃ってた。食べてみると、そばの香りうすめながら、冷水でしめてあるので、ひんやりとしててのどごしよく食べられた。そばつゆは、醤油味の勝った熟成のやや軽いタイプのものだった。


　天ざる　￥８４０

そばの上にたっぷり切海苔がトッピングされてて、４点盛りの天ぷら（海老、なす、かぼちゃ、ししとう）が添えてあった


　鴨南蛮　￥７７０

薄切り鴨肉４〜５枚＋斜め切り長ねぎが入ってた。煮込んであるようで、油分＆風味がそばつゆにしっかり出てた。そばつゆ表面にたっぷり浮いてる粒子の細かい油がそばと絡んで、鴨らしいコクがあるのにあっさりと食べ口になっていた。


　鍋焼きうどん　￥９３０

鍋焼きうどんは、土鍋にぐつぐつ煮えた状態で運ばれてきた。

うどんは太麺で、大きな海老天、かまぼこ、えのき茸、にんじん、大根、麩、長ねぎ、玉子が入ってて、三ッ葉がトッピングされててカラフルで食べ応えのある鍋焼きだった。


　そば湯

広くて明るく、古民家風の店内で、ゆったりできる。手頃な価格でボリュームも割とあり、メニューも豊富なので、人気があるのも納得できる。

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■『そば坊』つくば店
　茨城県つくば市花畑1-13-8
　電話：029-877-4233
　営業時間：日〜木…11:00〜24:00
　　　　　　金・土…11:00〜深2:00
　定休日：無休