つくばランチ食べ歩き２ : 炭火焼肉　トラジ＠つくば

つくばQ't３階のレストラン街の焼肉店。

トラジ、とは朝鮮語で桔梗の花という意味らしい。

つくば駅近くでランチもある ≫人気blogランキング

社長の金信彦氏は、ウェブ上の記事によると、朝鮮大学卒業後、母親の焼肉店の手伝いをした後独立。１９９５年恵比寿に焼肉店を開き、現在は東京中心に３８店舗を有する。

つくばQ't３階の角にあって、北駐車場側からの連絡橋から店があるのが見える。

店内はオープンキッチン風でおしゃれ。

店頭にランチメニューが掲示されてた。

入ると、奥からきた女性に、喫煙or禁煙か聞かれた後、席に案内された。

店内は、中央にカウンター席で、それを囲むように、左手の窓際にテーブル席、奥がボックス風のグループ席で、右手は個室風小上がりになっていて、掘りごたつ式のテーブルが配置されてた。

目立たないが、入ってすぐ右手にもテーブル席があった。

茶が基調の店内は、今風だけれど、意外に庶民的な雰囲気。窓からは外の様子が見えて開放感がある。

メニューから、本日の御膳￥９８０、焼肉御膳Ａ￥９８０を注文した。

焼肉を注文すると、テーブル席とボックス風グループ席には、炭の入った七輪風のコンロが運ばれてくる（テーブルの上方に設置してある半円球形の傘が換気扇になってる）。小上がりの掘りごたつ式テーブルは、中央のはめ板を外すと炭火を入れられる、無煙ロースターになってる。

店内は、若いビジネスマングループ、女性２人連れなどで混み合ってた。

ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。

　本日の御膳　￥９８０

本日の御膳は、半月盆で運ばれてきた。

３種の肉（カルビ、鶏肉、トントロ）が四角い皿に盛り合わせになってて、割とボリュームがあった。これに、ごはん、スープ、サラダ、韓国風冷奴が付いてた。

炭のすぐ上に金網がある感じで、金網上に肉をのせると、火力が強くて、肉の端の部分から焦げてしまったので、火力の弱そうな縁の方で焼いた。

　焼肉御膳Ａ　￥９８０

焼肉御膳Ａには、カルビ、ごはん、スープ、サラダ、韓国風冷奴が付いてた。

カルビは、切り落としっぽく形が不揃いだったが肉厚に切ってあった。カルビらしいサシの入ってので、表面を炙るように焼くとジューシーに味わえた。

　石焼ビビンバ　￥１０００

石焼ビビンバは、ごはんの上に、ナムル類（ほうれん草、大根＆にんじん、もやし、ぜんまい）、白菜キムチ、牛赤身ひき肉、卵黄がトッピングされてて、甘からいタレがかかってた。鍋肌からたつ、ジュージューという音＆香ばしいにおいが食欲をそそる感じ。キムチが入ってるが、コチジャン等がなかたので、あまり辛くなかった。

　サムゲタンおじや　￥１２８０

サムゲタンおじやは、白濁したスープの中に、ごはん、骨付き鶏肉が入ってて、ぐつぐつ煮えてて、ニラ、唐辛子、ごまがトッピングされてた。

鶏肉は圧力鍋で煮込んだように、骨も箸で触ると崩れる位やわらかだった。ナツメ、ニンニク、朝鮮人参は見当たらなかったので、薬膳っぽくはなかったが、体が温まって、ライトなサムゲタンって感じだった。

　カルビ２人前　￥９８０×２

追加注文した。グランドメニューのカルビ￥９８０（×２）は、整った少し肉厚の形にスライスされてて、焼きやすいし、食べやすかった。

駅至近という立地条件で、自分で焼いて食べられる焼肉が￥１０００前後で食べられるのはうれしい。また、ライス、スープはお替わりなので、しっかり食べたい男性でも満足できそう。おすすめ度は７．０。

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