livedoor2008年10月12日
そば処 かほる
表通りから入ったところにあり、２〜３階建ての建物が軒を連ねるように並んでて、店はあまり目立たない。
暖簾をくぐって入ると、店内は縦長。奥に広めの厨房があって、手前に小上がりと、小上がりをＬで囲んでテーブル席が配置されてた。
厨房にいた５０代くらいの男性が店主のよう。厨房と客席側にいた５０代位の女性と共に切り盛りしてる店のよう。
いらっしゃいませと迎えられて、空いてる席に座った。
メニューは壁に掲示されてた。それを見て、親子丼￥７００と天婦羅そば￥８００を注文した。
少し待って、料理が運ばれてきた。
親子丼 ￥７００
親子丼は、四角い器にたっぷりめに盛ってあった。
鶏肉と玉ねぎは、だしを含んだやわらかめの玉子で綴じてあって、三ッ葉と切り海苔がトッピングされてた。つゆだくとまではいかないが、水分多めの親子丼に仕上がってて、ダシを含んだ玉子はごはんとよく馴染んでた。
これに、漬物、きんぴら風煮物、みそ汁が付いてて、ボリュームがあった。
天婦羅そば ￥８００
天婦羅そばは、関東風のつゆの中に、そばと大きめの海老天が入ってて、三ッ葉といんげんがトッピングされてた。
醤油色の濃いめのつゆは、味わいが素朴で、衣が大きめの海老天と共に、下町情緒漂う天婦羅そばって感じ。
店内では、男性客がのんびりとそばを食べてた。電話で５０代位の女性が出前の注文を受けると、店主は調理をして、料理ができると、すぐに出前に出かけてた。
昔からある出前迅速な近所のおそば屋さんって感じ。外観よりずっと庶民的な味＆雰囲気で、地元密着型の店でくつろげた。
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■そば処『かほる』
茨城県土浦市桜町3-5-7
電話：029-821-0197
