チーズケーキ5種 各¥320
左から、ブルーベリー、プレーン、アップル、ラズベリー、黒ごま

鳥羽国際ホテルのチーズケーキ。お伊勢参りシリーズ第5弾。

ここのチーズケーキは、結婚式の引き出物にもなってる人気の品と聞いたので、立ち寄って購入してみた。≫人気blogランキング

鳥羽国際ホテルは、鳥羽湾を見下ろす岬の突端にある。

楽器メーカーのヤマハが、事業の多角化で、1964年に建てたホテル。エリザベス女王陛下など海外からの国賓や皇族の方々が滞在されたりしてる。

このチーズケーキは、創業時に、フランス料理のデザートとして開発された。その後評判となり、地元だけでなく、お取り寄せグルメとして、広く販売されるようになった。

鳥羽駅前を走る国道42号から、北に入り、岬の先端へと向かう、くねくね曲がった急な坂道を500m行った先にある。

ホテル本館の玄関から入ると右手に、カフェ&バー『パールラウンジ』があって、この店頭で、ケーキやパンが販売されてた。

ショーケース内には、ショートケーキ、モンブランなど、いろんな種類のケーキが並んでた。

チーズケーキは、1種だけかと思ってたら、プレーン、抹茶、黒糖、ストロベリー、アップル、黒ごま、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーなど、10種程あって、どれも1カット¥320。いくつか選んで買った。


■チーズケーキ(プレーン)
 ハードタイプのベイクドチーズケーキ
 タルト形の薄い(5mm位)土台の上に、しっとり密度がある
 チーズケーキの層が載ってる。
 表面にコーティングされてるアプリコットジャムが、酸味と
 甘みを添えてて、しっかりした甘さの中に、クリームチーズ
 の濃厚な味わいが感じられる。
 適度な酸味があるので、濃厚だけれど、飽きないチーズ
 ケーキに仕上がってる。
 
■アップルチーズケーキ
 プレーンのチーズケーキの中に、くし形で少し大きめのリンゴ
 のコンポートが入ってる。
 リンゴは、しゃりっとしたリンゴの食感が残ってて、
 控えめながら酸味もあるので、濃厚なチーズケーキをリンゴの
 酸味と食感で、涼しく味わえる。
 
■黒ごまチーズケーキ
 濃厚なクリームチーズに、黒ごまの風味が抑制されながら、
 程よく加わってて、コクのあるチーズケーキになってる。
 黒ごまとチーズとのバランスが意外にも絶妙、食べやすかった
 
■ラズベリーチーズケーキ
 表面がラズベリー風味のジャムでコーティングされてて、
 ラズベリーらしい酸っぱい酸味が生きてる。

■ブルーベリーチーズケーキ
 チーズケーキの中に、ブルーベリーが混じってて、
 味と食感にアクセントを与えてる。


 左から ライチとオレンジのジュレ ¥360
     メロンショート      ¥400
     チーズケーキ(プレーン) ¥320
     アップルチーズケーキ   ¥320

■メロンショート
 3層のスポンジの間に、生クリーム、スライスされたメロンの
 果肉が挟んである。甘さ控えめ、ふんわりやさしい泡立ちの
 生クリームによって、上質、上品なケーキになってる。

上質な素材から作られてる、しっかり濃厚なチーズケーキが、豊富なバリエーションで味わえる。1カット¥320という手頃な値段なので、もし近くにあったら、足しげく通っちゃいそう。

カフェ&バー『パールラウンジ』では、鳥羽湾の景色を見ながら、コーヒーと一緒にケーキを味わってくればよかったと、後悔しちゃった。次は是非、伊勢の絶景を見ながら、のんびり優雅にチーズケーキを味わいたい。足を伸ばしてても立ち寄ってみたいケーキ店。おすすめ度は7.3。

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■鳥羽国際ホテル ホテルのHP
 三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
 電話:0599-25-3121
 営業時間:パールラウンジ…9:00〜18:00
 定休日:無休