2008年06月28日
手打そば 中臺
つくば市の手打蕎麦店。土浦学園線沿いの秀英高校の西隣にある。
入母屋（いりもや）屋根の平屋建てで、松など庭木に囲まれてクラッシックな雰囲気。店頭が駐車場になってる。
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暖簾をくぐり、玄関で靴を脱いで中に上がる。
縦長の店内は、奥がテーブル席コーナーで、観葉植物を載せてある衝立ての手前側がお座敷席になってた。店内左手には厨房があった。
厨房近くにいた６０代位の女性に迎えられて、空いてる席に座った。厨房にいた３０代位の男性が店主のよう。
壁に店内禁煙の貼り紙がしてあった。
メニューから、おすすめ天せいろ￥１１５０と鴨汁せいろ￥１１００を＋￥１００で十割そば（限定１日１０食位）で注文した。
店内は、１人やグループで来てる男性客でにぎわってた。
ちょっと待ってたら、トレイでそばが運ばれてきた。
おすすめ天せいろ ￥１１５０
ほんのり薄茶色のそばは、きれいに細打された二八そばで、長方形のせいろに平らによそってあった。石臼挽き自家製粉したそば粉（北海道産と常陸秋そばのブレンド）を用いてるとのこと。
そばつゆは、甘さかなり控えめで、近頃は甘めのそばつゆが多いので、ちょっと個性的な感じ。
天ぷらが海老＋生ゆば＋野菜（なす、ししとう、さつまいも等）という内容。色白の衣が素材の色を引き立ててた。ゆばの天ぷらは、衣がサクッと、中はしっとりしてて、味わい深かった。
鴨汁せいろ（十割そば） ￥１２００
鴨汁そばは、多めの鴨肉（厚めのが５〜６ヶ）と長ねぎが入ってて、シンプルな風味でボリュームがあった。
十割そばは、色や風味は二八とあまり変わらない感じで、若干太めのように感じた。
そば湯
そば湯は少し白濁してぽったりしてた。
庶民的な雰囲気＆価格で手打そばが食べられるし、甘さひかえめのそばつゆが通っぽいので、男性を中心に人気があるみたい。
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■手打そば『中臺』
茨城県つくば市島名133-7
電話：029-847-3690
営業時間：11:00〜20:00
定休日：木曜日
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1. Chi-ki.info 地域情報サイト『チーキ』 越路 [ Chi-ki.info 地域情報サイト『チーキ』 ] 2009年10月12日 17:16
名前:越路 電話:029-872-9489 住所:茨城県つくば市高見原4丁目1-15
コメント一覧
1. Posted by つくば中年探偵団 2008年06月29日 21:54
ご無沙汰してます!!ミルキーウェイ同様ここもウチの近所です。
高校とコンビニ以外何もない畑の中ですが
結構客が入ってますよ。
美味しいお店はあまり立地に関係ないみたいですね。
2. Posted by ころすきん 2008年07月02日 20:42
UNO様、ごぶさたをいたしております。
手打そば『中臺』は名前だけ知っておりますが、出掛けるとちょっと遠いかなと今後の課題になっております。
先日は、以前「尚庵」の項のコメントでThori-Tungさんに教えてもらった「SOVA TEA 越路KOSHIJI」へ西山荘へあやめを見た帰りに寄ろうと計画していたのですが、近隣に住む友人に聞いたところ「そば園 佐竹」の方が良いと言うのでそちらに行ってきました。
かなり田園の中にあり３時間程しか営業していないのに混でいました。
売りは自家近辺で採れた山菜・野菜・花の旬のものを天ぷらにしています。
話変わって、神立にも「カフェNHRJ」というカフェがJAの跡地にできました。メニューにご飯ものとかお雑煮とか変わったものがあるのにパスタはありません。といっても、もう御存知かもしれないですね。行っていなかったら「喜作」ともども宜しくです。
手打そば『中臺』は名前だけ知っておりますが、出掛けるとちょっと遠いかなと今後の課題になっております。
先日は、以前「尚庵」の項のコメントでThori-Tungさんに教えてもらった「SOVA TEA 越路KOSHIJI」へ西山荘へあやめを見た帰りに寄ろうと計画していたのですが、近隣に住む友人に聞いたところ「そば園 佐竹」の方が良いと言うのでそちらに行ってきました。
かなり田園の中にあり３時間程しか営業していないのに混でいました。
売りは自家近辺で採れた山菜・野菜・花の旬のものを天ぷらにしています。
話変わって、神立にも「カフェNHRJ」というカフェがJAの跡地にできました。メニューにご飯ものとかお雑煮とか変わったものがあるのにパスタはありません。といっても、もう御存知かもしれないですね。行っていなかったら「喜作」ともども宜しくです。
3. Posted by ころすきん 2008年07月02日 20:44
連張り失礼します。
最近、UNO様のブログIEで見るとアフリエイトが多いのか、本文の続きを読むをクリックすると一回で表示されず、更新ボタンを押してやっと出てくるので、コメントもごぶさたしていましたが、UNO様のPCはMacintosh（こう書く人も少ない）だったと思い、最近出たFirefox3をインストールして使ったところ、サクサク表示されるようになりました。
このところ、出掛け先はUNO様の後追いしておりまして、「つくばガーデン優雅」「海鮮レストランマルセイユ」「YUZU」「ケイジーノ」と続いて次回は「ミーモ」あたりを狙っております。
最近、UNO様のブログIEで見るとアフリエイトが多いのか、本文の続きを読むをクリックすると一回で表示されず、更新ボタンを押してやっと出てくるので、コメントもごぶさたしていましたが、UNO様のPCはMacintosh（こう書く人も少ない）だったと思い、最近出たFirefox3をインストールして使ったところ、サクサク表示されるようになりました。
このところ、出掛け先はUNO様の後追いしておりまして、「つくばガーデン優雅」「海鮮レストランマルセイユ」「YUZU」「ケイジーノ」と続いて次回は「ミーモ」あたりを狙っております。
4. Posted by uno 2008年07月03日 13:59
つくば中年探偵団さん お久しぶりです。つくば北西部は穴場的なお店が多いようですね
5. Posted by uno 2008年07月03日 14:09
ころすきんさん ひさしぶりです いろいろありがとうございます
相変わらず食べ歩いておられるようでなによりです。
最近windowsも使ってみたりしてるんですが、
ちょっと重たくなってると思ってたので
Firefox3も使ってみようかと思います
