livedoor2008年06月06日
COFFEE HOUSE とむとむ
てっぺんの尖ったトンネル２つを組み合わせた形の建物は、一体化した緑色の屋根と外壁で覆われてて、個性的な外観が目を惹く。
建物東側に玄関と20台くらいの広めの駐車場がある。
店頭に掲示されてたメニューを見ながら入った。
入ると長椅子のある待合い風の空間になってて、脇にはコーヒーの木が置かれ、棚にはコーヒー豆（販売品）が陳列されてた。
コーヒー講座（於：店内２階）の案内板を見てから、前方に４〜５m進んで行くと、右手にレジとケーキ用ショーケースがあって、その先が横長の客席スペースになってた。
アーチを描く木（＝樹齢３００年のカナダ杉）によって支えられてる客席は、大きなトンネルの中にいるみたい。尖ってる分だけ天井が高いので、閉塞感なく、木の香りが漂ってて、自然に育まれているようで寛げる。
グランドピアノを中心に、左右にテーブル席が２〜３列にすっきり配置されてて、レジの右手はコーヒーなどを入れるカウンターになってた。
迎えてくれた若い女性従業員に、喫煙の有無を聞かれたので、禁煙席に案内してもらった（仕切りはないけれど分煙らしい）。
案内されて席に座ってみると、リビング風の高さが少し低めのテーブルに沈み込むような座り心地の椅子が合わせてあって、くつろぎを重視して選んだ家具のよう。
メニュー表の、ランチメニューからクイーンシャーロットランチ￥１１５５、食事メニューからビーフシチュー￥１６８０を注文した（各飲み物、サラダ、ヨーグルト付き）。
従業員は６人位（男性１人＋女性５人）いて、コーヒーを入れたり、接客をしたりしてた。
ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。
クイーンシャーロット ￥１１５５
クイーンシャーロットは、手作りソーセージ入りのサラダ＆クロワッサンのランチで、飲み物はコーヒー９種、紅茶４種から選べたので、アイスコーヒーをチョイスした。
サラダは、土鍋風の片手鍋に、レタス、きゅうり、水菜、茹で玉子、パプリカ、ソーセージがカラフルにたっぷりよそってあって、自家製ドレッシングが添えてあった。
自家製ドレッシングは、甘さと酸味が程よくて、食べやすかった。ソーセージは、粗挽きとかではなく、滑らかな食感だった。
クロワッサンは、やや小ぶりで手のひらサイズって感じ。あまり表面に凹凸が少なくて、ちょっと固めで、空気層の少ない密度のあるクロワッサンだった。
ビーフシチュー ￥１６８０
ビーフシチューは、ライスで注文した（orクロワッサン）。ドリンクは、エクストラブレンドコーヒーをチョイスした。
ビーフシチューは、中くらいの土鍋っぽい器に盛られてた。滑らかなルーの中に、柔らかいけれど、煮くずれなどしてない、牛肉、ニンジン、じゃがいもがバランスよく入ってた。
コーヒーは、１人分づつをサイフォンで入れてるよう。
サイフォンごと席まで運んでくると、金の縁取りのある上品なコーヒーカップに１杯分を注いで、コーヒーが半分残ってるサイフォンと共にテーブルに載せてくれて、２杯分飲めた。
コーヒーは、濃すぎず、入れたての香りが楽しめた。
プレートデザート盛り合わせ ＋￥６３０
＋￥６３０で追加注文したプレートデザート盛り合わせは、ワッフル、レアチーズケーキ、アイスクリーム、フルーツが盛り合わせになってた。ワッフルが少し固かったけれど、ボリュームたっぷりだった。
客席の一画（右手奥）に設けられてるロフト風の２階で、コーヒー講座（￥２６２５税込み、１０名限定）が、開催されてるみたい。機会があったら行ってみようかな。
ゆったりのんびりコーヒーを楽しみたい時によさそう。
応援クリック、お願いします♪ →
■COFFEE HOUSE『とむとむ』つくば店 お店のＨＰ
茨城県つくば市高野台2-9-8
電話：029-839-1206
営業時間：7:00〜23:00（ランチは7:00〜17:00）
定休日：年中無休
トラックバックURL
コメント一覧
1. Posted by yuzu
2008年09月28日 23:14
こんばんは UNOさんお久しぶりです〜今日、つくばスタイルで見たとむとむに行きました。
たまたま通ったのと筑波のラ・ヴィ・プロバンサルが閉店したのを知らず、落ち込んでいた時でした。
日曜の午後でしたが、夫とサンドイッチのセットとベーグルのピザセット二つとも900円
位でお皿にはミニサラダとヨーグルトもついてました。私が頼んだヨーロピアンブレンド
美味しかったです。
なぜか、珈琲屋さんでアイスティーを頼んだ夫…私のチョイスの美味しさに悔しがってました？
今度はUNOさんが召し上がったランチも食べてみたいです。
モーニングが朝7時と言うのには驚きました！
とむとむさんはＲ市にもありますよ〜
2. Posted by uno
2008年10月03日 09:16
yuzuさん お久しぶりですひろびろした感じで、使いやすくてのんびりできる店ですよね。
紅茶もいいとはしりませんでした
