livedoor2008年05月23日
コッコリーノ
階段の上り口に、ランチメニューが掲示されてた。
２階に上がって、通路の奥から３つ目の扉が入り口だった。
入ると、右手が厨房とそれに面したカウンター席（６席）で、左手の壁寄りにテーブル（２人×４、４人×１）が１列に配置されてた。床が板張り、壁が白＆淡い色のタイルになってる店内は、気どりがなく柔らかな雰囲気。
３０歳位の女性がいらっしゃいませと迎えてくれて、席に案内してくれた。
厨房で調理してた３０代くらいの男性が店主のよう。接客してくれた女性が奥さんで、夫婦で切り盛りしている様子。
パスタが２種盛りになってるパスタランチ￥１３００を注文した（日替わりで１種のみだった）。
店主が調理してて、奥さんが接客と合間に前菜を盛り付けたり、パンをスライスしたりしてた。
少し待って料理が運ばれてきた。
前菜盛り合わせ
料理内容を告げながら、前菜が盛られた四角い大皿をテーブルに載せてくれた。
前菜は４種（トスカーナ風パンのサラダ、白身魚のマリネ、しらす＆ブロッコリーのフリッタータ、自家製ピクルス）盛りだった。
パンのサラダは、告げられなかったらパンだとはわからない感じ。水分でほぐれてたパンの繊維の中に、きゅうりなどの野菜が入ってた。離乳食みたいで食べやすいし、消化もよさそうで、前菜にぴったり。固くなったパンで作れる料理とのことなので、機会があったら作ってみようかな（トスカーナ風パンのサラダの作り方）！？
自家製ピクルスは、かわいらしいミニ野菜のピクルスで、食べるのがもったいない感じ。しらす＆ブロッコリーのフリッタータは季節感があった。
自家製パン
手作りらしい、膨らみすぎてない食感のパンだった。
パスタ
パスタは、桜海老＆春野菜のソース、まぐろ＆キノコのソース、という２種のだった。
桜海老＆春野菜のソースで絡めてあるスパゲッティは、白い麺に、桜海老の紅色、ブロッコリー・そら豆・えんどうの緑色が混じってて、春らしい鮮やかな色の料理だった。静岡産生桜海老を用いてるとのことで、海老の香りと甘みがしっかり味わえた。
まぐろ＆キノコのソースで絡めてあるスパゲッティは、まぐろの淡白さとエリンギの弾力ある食感が効いてて、見た目は地味だが、意外にインパクトのある料理になっていた。
店主は厨房で、２種のスパゲッティを平行して調理してて、スパゲッティが完成すると、２人で手早くお皿に盛り分けてた。
（上）コーヒー（下）ハーブティー：レッドジンガー
食後の飲み物は、コーヒーとハーブティーがあった。
ハーブティーは、ティーカップ＋湯入りのポットが運ばれてきたので、自分で好きなハーブティーのティーパックを選んでポットに投入して作った。
レッドジンガーは、ハイビスカスとローズヒップのお茶で、美容と健康、美肌に効果があるとのこと。さわやかな酸味があって飲みやすかった。
ランチドルチェ ＋￥３００
追加したランチドルチェは、バナナのクラフティとホワイトチョコのムースにイチゴが添えてあった。
おっとり家庭的な雰囲気で、各料理は合間を置いて運ばれてくるので、のんびり食事を楽しみたいときにぴったり。
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■『coccolino（コッコリーノ）』 お店のＨＰ
茨城県つくば市筑穂3-1-5
電話：029-864-4555
営業時間：ランチ …11:30〜13:30（平日）
ディナー…11:00〜23:30
定休日：日曜日、第１月曜日
ここ夜によく行きます。
忙しくてレスが遅れてすみません
