livedoor2008年05月12日
フライパン
筑波大学の近くにあるレストラン。
白壁の２階建てで、仰々しくないその外観は、レストランというより、喫茶店かおしゃれな民家のよう。
昭和５４年頃開店で、つくばではよく知られてる店≫人気blogランキング
筑波大病院の北側を走る道路沿いにある。
建物脇が駐車場になってた。
店頭にメニューが掲示されてた。
入ると、正面の客席にテーブル（４人×４、２人×１、８人×１）が配置されてて、壁を隔てた右手が厨房になってる。
２方向が窓の店内には、掛かってるブラインドを通して、軟らかく光が差し込んでる。
入口近くの棚には、いろいろのコミック本が１巻から揃ってた。厨房から出てきた５０代位の女性にどうぞといわれて、空いてる席に座った。
メニューから、おろしとんかつ￥１０００とフライパンハンバーグ￥１２２０を注文した。ドリンク付きで、８種から、コーヒーとアイスコーヒーをチョイスした。
注文を取りにきたのは、２０〜３０代位の男性（家族経営っぽい温かな雰囲気の店なので、この店の息子さんかも）。
ちょっと待ってたら、料理が運ばれてきた。
おろしとんかつ ￥１０００
おろしとんかつの定食は、和風のトレイで出てきた。
揚げたてのとんかつの上には、ネギの混じった大根おろしが平らに載せてあった。とんかつは、ちゃんとした大きさがあって、ネギ＆おろしが添えてあるので、さっぱり和風に食べられた。
料理と一緒にドレッシングを持ってきてくれたので、キャベツにはドレッシングをかけて食べた。
フライパンハンバーグ ￥１２２０
店名の付いたフライパンハンバーグは、おすすめメニューのよう。
鉄板の上に、厚みのあるハンバーグ＋輪切りのトマト＆バターがを載せて、立体的な盛り付けになってた。
ハンバーグは４〜５cmの厚みのあるもので、焼き目は付いていなかったけれど、ジューシーに火が通ってて、つなぎが控えめなので、肉の味わいがしっかりと感じられた。脇には、ミックスベジタブル、フライドポテトが添えてあって、たっぷりとデミグラスとトマトの風味の合わさった酸味のあるソースがかかってた。
これに具沢山のスープ、ライスが付いてて、ボリュームがあった。
コーヒー＆アイスティー
店内は、ビジネスマンなどで、ほぼ満席だった。おしゃべりしてる人もいたけれど、ドリンクを飲みながら、コミックをじっくり読んでる人も多くて、店内は込み合ってる割に静かで愛煙家が多かった。
料理を待ってる間に、コミックを１巻から読み始めたら、止まらなくなって、思わず長居をしてしまった…。
家庭的な雰囲気で、料理にはボリュームがあって、マンガをじっくり読めるので、常連客が多いのもうなずける。
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■レストラン『フライパン』 お店のＨＰ
茨城県つくば市春日4-3-22
電話：029-852-5122
営業時間：平日…11:00〜14:30、17:00〜21:30
土日祝…11:00〜21:30
定休日：月曜日
