livedoor2008年04月14日
青山がらり
つくばQ't３階のレストラン街にある蕎麦店。
株式会社ガラエンタープライスが、１２種の塩を肴にお酒で楽しむ青山『GALALI』、12種類の味噌を肴に黒糖焼酎を楽しむ千駄ヶ谷『がらり』に続く店として、昨年８月オープンした。≫人気blogランキング
社長の重野和稔氏は、外食界の鬼才「際コーポレーション」の中島武社長の下で飲食ビジネスを学んだ後、2002年この会社を設立した。
店頭のショーケース内には、ずらりとお酒の一升瓶が並んでて、居酒屋的要素が強く感じられる。HPを見ると青山にある『GALALI』は蕎麦はなく、純然たる居酒屋のよう。
入ると、右手のレジの後ろが、蕎麦打ちコーナーになってて、そば粉が付着した麺台やこね鉢が置かれてて、左手は、テーブル席（４人×６）が配置されてる客席があって、その奥が、三角のカウンター席（６席）、小さめの部屋（４人×２くらい）、厨房になってた。
すぐに女性従業員が出てきて、空いてる席に案内してくれた。禁煙or喫煙は聞かれず、喫煙席に案内された。
Q'tの通路とを格子木＆ガラスで隔ててある店内は、京都っぽい雅さのある落ち着いた内装になっていて、天井まである間仕切り棚には、酒瓶が粋に並んでて、洗練されたおしゃれな店って感じ。
席に座って、メニューを開くと、１ページ目に、この店の蕎麦は、奥多摩の静かな蕎麦小屋で作られた蕎麦と書いてあった。
写真が載ってるセットメニューから、がらりセット￥９００とそばセット￥９５０を注文した。
やや待って（２０分強）から、料理が運ばれてきた。
がらりセット ￥９００
がらりセットは、半玉そばorうどん（冷or温）、塩おにぎり、天ぷら３点盛、小鉢、デザートが付いてるセットで、冷たいそばで注文した。
半玉そばは、口のすぼんだ籠に盛ってあった。箸で掬って持ち上げるのがちょっと面倒だったが、見た目はかわいい。
そばは色白で、そばの香りは薄めで、機械打ちのように形が整ってた。かつおの香りのするマイルドなそばつゆはあっさりめだった。
天ぷらは、海老、なす、カボチャで、サクッと揚がってた。塩おにぎりは、ごはんが炊きたてでなかったがおしゃれな感じ。小鉢はゼンマイの煮物。デザートは、揚げたそば団子のみたらしって感じで、濃い味のタレが絡めてあった。
そばセット ￥９５０
そばセットは、そばorうどん（冷or温）、小丼、漬物のセットで、温かいそば＋親子丼をチョイスした（小丼は、天丼、親子丼、湯葉丼、焼肉丼の４種から選べる）。
温かいそばは、わかめと柚子がトッピングされてて、そばつゆは甘口だった。親子丼には、のりがたっぷりトッピングされてて、玉ねぎが生っぽかった。そばの量が多めだったので、お腹いっぱいになった。
場所柄、もう少しスピーディに料理がでてくれば便利かも。夜は大人の居酒屋って感じで、おしゃれにお酒が飲めそう。
応援クリック、お願いします♪ →
■蕎麦＆酒『青山がらり』 お店のＨＰ
茨城県つくば市吾妻1-6-1
電話：029-851-1615
営業時間：11:00〜22:00
店頭のショーケース内には、ずらりとお酒の一升瓶が並んでて、居酒屋的要素が強く感じられる。HPを見ると青山にある『GALALI』は蕎麦はなく、純然たる居酒屋のよう。
入ると、右手のレジの後ろが、蕎麦打ちコーナーになってて、そば粉が付着した麺台やこね鉢が置かれてて、左手は、テーブル席（４人×６）が配置されてる客席があって、その奥が、三角のカウンター席（６席）、小さめの部屋（４人×２くらい）、厨房になってた。
すぐに女性従業員が出てきて、空いてる席に案内してくれた。禁煙or喫煙は聞かれず、喫煙席に案内された。
Q'tの通路とを格子木＆ガラスで隔ててある店内は、京都っぽい雅さのある落ち着いた内装になっていて、天井まである間仕切り棚には、酒瓶が粋に並んでて、洗練されたおしゃれな店って感じ。
席に座って、メニューを開くと、１ページ目に、この店の蕎麦は、奥多摩の静かな蕎麦小屋で作られた蕎麦と書いてあった。
写真が載ってるセットメニューから、がらりセット￥９００とそばセット￥９５０を注文した。
やや待って（２０分強）から、料理が運ばれてきた。
がらりセット ￥９００
がらりセットは、半玉そばorうどん（冷or温）、塩おにぎり、天ぷら３点盛、小鉢、デザートが付いてるセットで、冷たいそばで注文した。
半玉そばは、口のすぼんだ籠に盛ってあった。箸で掬って持ち上げるのがちょっと面倒だったが、見た目はかわいい。
そばは色白で、そばの香りは薄めで、機械打ちのように形が整ってた。かつおの香りのするマイルドなそばつゆはあっさりめだった。
天ぷらは、海老、なす、カボチャで、サクッと揚がってた。塩おにぎりは、ごはんが炊きたてでなかったがおしゃれな感じ。小鉢はゼンマイの煮物。デザートは、揚げたそば団子のみたらしって感じで、濃い味のタレが絡めてあった。
そばセット ￥９５０
そばセットは、そばorうどん（冷or温）、小丼、漬物のセットで、温かいそば＋親子丼をチョイスした（小丼は、天丼、親子丼、湯葉丼、焼肉丼の４種から選べる）。
温かいそばは、わかめと柚子がトッピングされてて、そばつゆは甘口だった。親子丼には、のりがたっぷりトッピングされてて、玉ねぎが生っぽかった。そばの量が多めだったので、お腹いっぱいになった。
場所柄、もう少しスピーディに料理がでてくれば便利かも。夜は大人の居酒屋って感じで、おしゃれにお酒が飲めそう。
応援クリック、お願いします♪ →
■蕎麦＆酒『青山がらり』 お店のＨＰ
茨城県つくば市吾妻1-6-1
電話：029-851-1615
営業時間：11:00〜22:00
書き込みありがとうございます
