livedoor2008年04月01日
吾妻庵総本店
亀城公園南の中城通りにある蕎麦店。関東に１１支店を有する吾妻庵の総本店。
外壁が横板張りで、屋根の上には行灯（うだつ型行灯）があって、日本らしい趣の感じられる木造建物。
創業が１８７３年といわれ、土浦市の飲食店では２番目に古い≫人気blogランキング
旧水戸街道であるこの通りには、江戸時代後期〜明治初期に建造された、蔵や木造建築が残っていて、一部の建物（まちかど蔵）は、資料などが展示されてて無料で見学できる。
２００８.３／２２〜４／２０は「土浦桜くらべ展覧会」開いてて、この期間の土日は
■中城通り まちかど蔵（旧大徳呉服店前）ー土浦駅
■中城通り まちかど蔵（ 〃 ）ーTXつくば駅
の区間を、クラッシックな姿が珍しいボンネットバスによる無料シャトルバスが運行してた。
建物脇の勝手口から、白い調理着姿の男性が出てきて、出前に行くところだった。
暖簾をくぐって、店の中に入った。
中に入ると、奥に細長いの店内は、すぐ左手に小上がり（２人×１）があって、右手にテーブル（４人×４）が配置されてた。
奥は、左：帳場兼厨房、右：お座敷席（段差のある２間が続いてる）になってた。
店内は、意外にもあまり古めいてなくて、普通のそば店の感じ。
おばさんの従業員に、てきぱきと迎えられて、空いてる席に座った。
見かけない品名があるメニューから、天ざるそば￥１２５０としっぽくそば￥９５０を注文した。
店内には、家族連れ、年配の男性、女性グループなどがいて、近所の人＆観光客とが混じってる感じ。
ちょっと待ってたら、そばが運ばれてきた。
しっぽくそば ￥９５０
「しっぽくそば」は、卓袱（しっぽく）料理から作られたそばで、かけそばの上に、しいたけ、かまぼこ、野菜などを載せたもの。「おかめそば」に人気が移行したため、見かけることが少ないメニュー。
丸盆に載せて運ばれてきた。麺の上には、のり、菜の花、しいたけ、なると、かまぼこ、麩、鶏肉がトッピングされてた。ネギは小皿で添えてあった。
そばは、色白の細麺で、きれいに形が整ってた。箸で手繰って持ち上げると２０〜３０cmあって、機械打ちのよう。長さがあるので、のどごしよく食べられる。
つゆの色は、あまり濃くはなかった（黒い丼なので、黒っぽく見えるが…）。ちょっと甘さ効いた、しっかりめの味付けのつゆは熱々だった。
鶏肉は多めに入ってて、しいたけは甘めの下味が付いてて、菜の花の苦みには春が感じられた。いろんな具が入っていて、煮物やおひたしを食べてるような気分になれた。
天ざる ￥１２５０
天ざるは、お弁当風の器に、そばと天ぷらが盛られてた。
そはば、つるつるしてて食べやすかった。天ぷらは、海老、かきあげ、ししとう、かぼちゃ、春菊などで、濃いめの色で揚げてあった。
そばつゆは、うどんのつゆと兼用できそうな醤油色の薄いタイプのものだった。
そば湯
歴史を感じさせる外観の店だが、そばは庶民的で食べやすいので、ちょっと立ち寄るのに便利。出前もしてて、１３０年以上も営業を続ける現役の町中のそば店。
応援クリック、お願いします♪ →
■『吾妻庵総本店』
茨城県土浦市中央1-6-11 →茨城県南の蕎麦店リストへ
電話：029-821-0161 →茨城そばマップへ
営業時間：11:00〜20:00（水曜は〜15:00まで）
定休日：第３水曜日
２００８.３／２２〜４／２０は「土浦桜くらべ展覧会」開いてて、この期間の土日は
■中城通り まちかど蔵（旧大徳呉服店前）ー土浦駅
■中城通り まちかど蔵（ 〃 ）ーTXつくば駅
の区間を、クラッシックな姿が珍しいボンネットバスによる無料シャトルバスが運行してた。
建物脇の勝手口から、白い調理着姿の男性が出てきて、出前に行くところだった。
暖簾をくぐって、店の中に入った。
中に入ると、奥に細長いの店内は、すぐ左手に小上がり（２人×１）があって、右手にテーブル（４人×４）が配置されてた。
奥は、左：帳場兼厨房、右：お座敷席（段差のある２間が続いてる）になってた。
店内は、意外にもあまり古めいてなくて、普通のそば店の感じ。
おばさんの従業員に、てきぱきと迎えられて、空いてる席に座った。
見かけない品名があるメニューから、天ざるそば￥１２５０としっぽくそば￥９５０を注文した。
店内には、家族連れ、年配の男性、女性グループなどがいて、近所の人＆観光客とが混じってる感じ。
ちょっと待ってたら、そばが運ばれてきた。
しっぽくそば ￥９５０
「しっぽくそば」は、卓袱（しっぽく）料理から作られたそばで、かけそばの上に、しいたけ、かまぼこ、野菜などを載せたもの。「おかめそば」に人気が移行したため、見かけることが少ないメニュー。
丸盆に載せて運ばれてきた。麺の上には、のり、菜の花、しいたけ、なると、かまぼこ、麩、鶏肉がトッピングされてた。ネギは小皿で添えてあった。
そばは、色白の細麺で、きれいに形が整ってた。箸で手繰って持ち上げると２０〜３０cmあって、機械打ちのよう。長さがあるので、のどごしよく食べられる。
つゆの色は、あまり濃くはなかった（黒い丼なので、黒っぽく見えるが…）。ちょっと甘さ効いた、しっかりめの味付けのつゆは熱々だった。
鶏肉は多めに入ってて、しいたけは甘めの下味が付いてて、菜の花の苦みには春が感じられた。いろんな具が入っていて、煮物やおひたしを食べてるような気分になれた。
天ざる ￥１２５０
天ざるは、お弁当風の器に、そばと天ぷらが盛られてた。
そはば、つるつるしてて食べやすかった。天ぷらは、海老、かきあげ、ししとう、かぼちゃ、春菊などで、濃いめの色で揚げてあった。
そばつゆは、うどんのつゆと兼用できそうな醤油色の薄いタイプのものだった。
そば湯
歴史を感じさせる外観の店だが、そばは庶民的で食べやすいので、ちょっと立ち寄るのに便利。出前もしてて、１３０年以上も営業を続ける現役の町中のそば店。
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■『吾妻庵総本店』
茨城県土浦市中央1-6-11 →茨城県南の蕎麦店リストへ
電話：029-821-0161 →茨城そばマップへ
営業時間：11:00〜20:00（水曜は〜15:00まで）
定休日：第３水曜日
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1. 天ぷらカレーうどん〜吾妻庵総本店〜 [ 風のふくままに ] 2008年04月03日 02:02
暑い夏にはカレー！！
ということでカレーうどんを食べにチャリで吾妻庵本店へ
お昼の１時過ぎに行ったのに誰もいなくて貸切状態
人が多い時にはめったに行けない奥座敷へ
中庭には小さな池があり、クーラーなくても涼しげ
金魚やコイが涼しそうにおよいでます
今...
コメント一覧
1. Posted by
竹千代
2008年04月02日 22:18
こんばんわ！そしてはじめまして！ＴＢしてくださって、ありがとうございました！同じ茨城情報のブログということで、興味を持ってみさせていただきました！
吾妻屋さんのお蕎麦は食べたことありませんが、建物が趣のある蔵づくりなので興味を持っていました。とても詳しくレポートされていたので分かりやすく、お店の雰囲気がよく理解できました。ありがとうございます。
次回、土浦に立ち寄った際に寄ってみたくなりました！
2. Posted by sakosim
2008年04月03日 10:05
よく行くお店です！
しかもしっぽくうどんをよく注文してます！！
夏場に奥座敷でいただくのが好きです♪
しかもしっぽくうどんをよく注文してます！！
夏場に奥座敷でいただくのが好きです♪
3. Posted by uno
2008年04月09日 09:56
竹千代さん かきこみありがとうございます。ブログを拝見しましたが、茨城の広い範囲でいろいろなテーマで書いてらっしゃるようですね
これからもよろしくお願いします
4. Posted by uno
2008年04月09日 10:01
sakosimさん しっぽくは面白いメニューですね
この次行ったら、お座敷で食べることにします
