つくば市の老舗的喫茶店。

横浜でコーヒー店を出して多数の店舗拡大に成功した店主が、自ら開いた。

併設の工場で炭火焙煎したコーヒーが飲める≫人気blogランキング

なかやま2

土浦学園戦沿いにあるが、通りから見えるのは建物の裏側で、通りに背を向けるように建ってる。

つくばからは、中央分離帯の切れ目で右折して入ると、意外にも広めの駐車場(20台分以上)がある。



駐車場より少し高い位置に、屋根の傾斜など趣の異なる建物が2つ、横並びですっきりとある。

玄関は建物中央にある。階段を4段程上り、大ぶりのガラス扉がある。

入ると、正面奥にレジとコーヒー豆の販売カウンターのある、ゆったりとしたレジスペースになってて、脇にはケーキの入った縦長ショーケースや棚などが置かれてた。

客席は、このレジスペースの右手に2部屋、左手に3部屋ある。
各部屋は天井や窓の形、内装、照明など細部までこだわって造られてて、ヨーロッパのクラシックな優雅さをベースに、微妙に雰囲気の異なる空間になってる。



レジ右手は、アーチを描いてる壁を間に、小さめの部屋が2つ(2人×2,4人×2、4人×3,3人×1)連なってて、禁煙席。

なかやま5

レジの左手は、通路を介して奥がカウンター席(8席位)、手前がテーブル席になってて、喫煙席。

なかやま6

喫煙席を通り抜けて、さらに左手に進んでいくと、その先は、奥が窓を小さく取った暗めの客席(4人×5位、2人×1)が禁煙席で、手前の窓の大きなサンルーム風の優雅な客席が喫煙席になってる。

玄関入ると、レジ近くにいた女性従業員がいらっしゃいませと迎えてくれて、喫煙の有無を聞いてから席に案内してくれた。席に座ると、お水&おしぼり、メニューを持ってきてくれた(おしぼりは開きながら渡してくれる)。

 
 

ランチメニューから、パスタセット¥1000と焼きたてブレッドのハムセット¥900を注文した。パスタセットのパスタは日替わりで、完熟トマトソーススパゲティだった。

先にコーヒーカップ(お皿にカップを伏せた状態)が運ばれてきた。ちょっと待ってから、料理、コーヒーが運ばれてきた。



ランチパスタセット:完熟トマトソース ¥1000

完熟トマトソースのスパゲティは、ちょうどよく茹でてあるスパゲティの上に、甘さ&酸味の効いたトマトソースがかかってた。甘さはフルーティで、形を留めたトマトが混じってて、フレッシュな味わい。トマトが苦手な人でもこれだったら食べられそう。

添えてあったサラダは、レタス、きゅうり、トマトのシンプルなサラダで、光沢のある自家製ドレッシュングがかかってた。


ランチ焼きたてブレッド:ハムセット ¥900

焼きたてブレッドのハムセットは、大きめなクロワッサン2ヶにハムがサンドされてて、脇にサラダ(レタス、きゅうり、トマト)が添えてあった。

クロワッサンは、表面がサクッと、中は空気を含んでふっくらと焼けてた。最近は、お菓子風の甘いクロワッサンが多いけれど、このクロワッサンは、バター風味の甘くないタイプので、軽い食感なのにコクがある。

フランスの朝食として知られてるクロワッサンは、17世紀にオーストリアのウイーンで生まれて、その後ルイ16世に嫁いだマリー・アントワネットによって、フランスへと伝わったといわれてる。

そんな歴史が感じられる、本物志向の飽きのこないクロワッサン。


ランチの珈琲

料理が運ばれてきた後、女性従業員がコーヒーの入ったフラスコ型のコーヒーサーバーをトレイに載せて、早足でテーブルの脇までやってくると、テーブル上のソーサーからカップを取り上げ、トレイに載せてコーヒーを注ぐとソーサーの上に載せてくれた。

入れたて熱々のコーヒーは、本格的専門店だと納得する豊かな香りと苦みが感じられた。


クロワッサンが気に入ったので、再訪して、ランチ焼きたてブレッドのエッグセット¥900、ハンバーガーセット¥950、カレーセット¥1000を注文した。+¥100で有機無農薬栽培のジュースも追加してみた。


ランチのジュース +各¥100

ジュースは、3種類(左から、グレープ、アップル、トマト)。少し小ぶりなグラスに注いであって、細かい氷がたっぷりめに入ってる。それぞれ、市販の100%ジュースより、濃厚な味わい。

グレープジュースと酸っぱさが鮮烈で、トマトジュースはえぐみなく、まったりマイルド。


ランチ焼きたてブレッド:エッグセット ¥900

エッグセットは、ふっくらしたクロワッサンに、アイスクリームのような半球形に玉子がサンドされてた。


ランチ焼きたてブレッド:ハンバーガーセット ¥950

ハンバーガーは、楕円形のパンに、ハンバーグ(水平にカットしてスライスチーズが挟んである)がサンドしてあった。ハンバーグは肉質がしっかりしてて、見た目より食べ応えがあった。


ランチカレーセット(欧風野菜カレー)¥1000

ランチカレーは、さらっとしたピューレ状のルーの中に、にんじん、ブロッコリー、じゃがいもなどの茹で野菜が加えてあった。ライスの脇には、茹で玉子1/2、福神漬けが添えてある。

カレーは、滑らかで香ばしく、市販のルーで作るカレーとは別物って感じ。


ランチの紅茶

飲み物は、紅茶をチョイスした。この店は、2匹の猫がマークのフランス、Janat(ジャンナッツ)社の紅茶を用いてる。

カップ、ポットは猫のマーク入り。ポットの紅茶は2杯分あって、たっぷり味わえた。


土、日、祭日は、ランチメニューがないので、常時メニューから注文した。


トースト ¥350

トーストは3〜4cmの厚切り。表面は濃い色に焼けてて、中はふんわりしてた。添えてあるジャムは、ストロベリー、アップル、ブルーベリーから選べる。


ミックスサンドイッチ(焼きサンド) ¥550

ミックスサンド(焼きサンド)は、トーストしたパンに2種類の具(玉子・レタス・トマトとハム・チーズ・きゅうり)が挟んである。

パンは、トーストしてある面が外側になってて、内側は焼いてないので、適度に歯ごたえがあって、通常の焼いてないミックスサンドより、ボリューム感がある。

脇には、ポテトチップスが添えてあった。


ミックスサンドイッチ ¥550

焼いてないミックスサンドは、ミミの部分をカットして、ちょっと小さめの食べやすい大きさに切ってあった。

ふんわりしたパンの間に具がたっぷりサンドされてて、オーソドックスで上品なサンドイッチって感じ。



インド風カレー ¥900

インド風カレーは、見かけは地味だったけれど、ピリッと辛いスパイシーなカレーで、インド料理店のカレーとはまた違って、肉の味も加わって白いごはんによく合うカレーだった。


モンブラン¥420とシフォンケーキ¥400

モンブランは、栗ペースト入りの生クリームがやさしい食感の上品なケーキで、シフォンケーキは、キメが細かく、しっとり&ふんわり感が絶妙で、柔らかめの生クリームとフルーツが添えてあった。


ウィンナー珈琲¥600とウィンナーティー¥650

ウィンナー珈琲は、コーヒーの上に、バラの花びら形のクリームが浮かべてあって、飲むのが惜しい気がした。ウィンナーティーは、若干大ぶりなカップに入ってて、紅茶をマイルドに楽しめた。

美術品のようなガラス製の間仕切り、猫足の調度品など、アールヌーボー調の店内で、香り高い飲み物を飲みながら優雅な時間が過ごせて、これぞ贅沢なひとときって感じ。つい何度も行ってしまったが満足できた。おすすめ度は、7.3。
 
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■珈琲倶楽部『なかやま』
 茨城県つくば市古来1420-1
 電話:029-857-2780
 営業時間:10:00〜22:00(月曜は10:00〜18:00)
 定休日:元旦 それ以外は無休