livedoor2008年03月19日
Pieno（ピエーノ）
亀城公園北の交差点から国道１２５号を土浦駅方面に３００ｍ進み、左手にY字に分離する小路を２０ｍ程行くと、ビルの１階に店がある。
駐車場はビルの北側にあった。
店頭にメニューが掲示されてた。
階段を２段上って、デッキ風の入口から中に入った。
店内は縦に細長い。すぐ右手がレジで、その奥が縦長の厨房とそれに面したカウンター席（６席）になってる。通路を挟んで左側に、縦にテーブル（４人×４）が配置されてて、いちばん奥には小上がり風のお座敷席（４人×２）があった。
使い込んだ色調の柱＆床材に、薄黄の凸凹の漆喰壁（凸凹は軍手をつけた手でつけた模様みたい）、厨房周囲にはレンガ、天井にはすだれをあしらって、片田舎の素朴さをイメージした内装で、気どらない温かな雰囲気。
厨房では３０代位の男性が調理をしてて、女性スタッフ２人は接客や時々厨房内でも作業してた。
ランチメニューから、大粒帆立とむき海老のトマトクリームのパスタランチ￥１２５０とピエーノランチ￥１９８０を注文した。
■大粒帆立とむき海老のトマトクリームのパスタランチ ￥１２５０
（パスタ、サラダ、パン、ドリンク付き）
パスタランチは、パスタ５種￥１０５０〜１３８０から大粒帆立とむき海老のトマトクリームのパスタ￥１２５０をチョイス。
サラダ、パン付きで、先に運ばれてきたサラダには、自家製のドレッシングがかかってた。
パンは、ケーキのように三角にカットされたクミンシードのフォカッチャだった。ほんわり温かくて、生地の中に混ぜ込んであるクミンによって、エキゾチックな風味のフォカッチャになってる。
パスタは、固めに茹でられたスパゲティが生き生きした食感。大粒の帆立（２ヶ分）は、１ヶを２つ程に切って入ってて、切ってあってもたっぷり大きめなので、帆立らしい甘さが感じられる。＋むき海老（大きめ）４ヶがトマトソースと生クリームの合わさったサーモン色のソースに絡んでて、クリーミーでまろやかなリッチなパスタって感じ。
■ピエーノランチ ￥１９８０
（前菜、パスタ、肉or魚料理、パン、ドルチェ、ドリンク付き）
前菜：サーモンのマリネ
薫製風のサーモンは、ガラスの器に扇（トランプ？）を広げたように盛り付けてあって、涼しげな一品。添えてあるケッパーと一緒に食べると、酸味によってさっぱりと味わえた。
パスタ：ツナときのこのトマトソース
パスタは、２種から選べた。メインが後に控えてるので、量はやや控えめ。スパゲティは固めに茹でられてて、フレークのツナがトマトソースと絡んで、全体をまとめてる感じ。
メイン：五穀味鶏のグリル＆パン
メインは２種から選べた。五穀味鶏のグリル四角い白皿にトマト、ニンニク、アスパラ、ミニコーンを添えて、カラフルに盛り付けられてて、別皿にクミンシードのフォカッチャが添えてあった。
鶏肉は、塩をふって香ばしくジューシーにグリルしてあって、シンプルだがストレートに素材の味が楽しめた。添えてあった野菜は、温野菜ながら色だけでなく味わいもフレッシュだった。
ドルチェ：モンブラン
モンブランは、ブリュレみたいな白い器に入ってた。麺状のマロンクリームの下には、滑らかなカスタードが入ってて、脇には粒子の細かいソフトタッチのアイスが添えてあって、３つの味を同時に楽しめるようなデザートだった。
カプチーノ＆コーヒー
駅近くにありながら、その立地条件から隠れ家的。おしゃれな造りで素朴感を演出してあるので、温もりのある雰囲気で気楽に立ち寄れる店。
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■イタリア食堂『Pieno（ピエーノ）』
茨城県土浦市中央2-10-11 →つくばイタリアン店リストへ
電話：029-827-2037 →つくばイタリアンマップへ
営業時間：11:30〜14:30、17:30〜23:00（LO22:00）
定休日：月曜日
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コメント一覧
1. Posted by
しゅか
2008年03月25日 12:44
いつも楽しく拝見させていただいてます。
ここはFaroがあった時に行ったきり
新しい店になってからは一度も行ったことありませんでしたが
なんだか満足度が高そうですね〜♪
ボリュームはどうでしたか？
ここはFaroがあった時に行ったきり
新しい店になってからは一度も行ったことありませんでしたが
なんだか満足度が高そうですね〜♪
ボリュームはどうでしたか？
2. Posted by uno
2008年04月01日 06:15
書き込みありがとうございますHPを拝見しましたが、県内の広い範囲で食べ歩いておられるようですね
ボリュームは割とあるほうだと思います
3. Posted by なえたん
2008年09月04日 12:59
手長海老のバジルクリーム一押しです
本当に美味しいです
また、近々伺います
4. Posted by uno
2008年09月05日 19:13
書き込みありがとうございます手長海老もよさそうですね
