livedoor2007年12月19日
茶房 翠泉
竹園公園の東側の道路沿いにある、日本茶＆中国茶のカフェ。ミニギャラリーを併設してる。去年オープンしたそう。
ミント色をした２階建ての建物に、まぐろ丼やなど６つの店舗が入居してて、その中にある。
ヘルシーなランチがあると聞いたので、行ってみた。≫人気blogランキング
歩道（階段の上り口のところ）にメニューが掲示してあった。
店はどこだろうと、見上げると、２階の向かって左に店があった。
中央の折れ階段を上がって、通路をコの字に進んで行くと、店の玄関にたどり着く。
入ると左手に客席との間を仕切ってある１５０ｃｍ位の衝立で遮られた、コンパクトなスペースになっていて、すぐ右手にレジ、その後ろが厨房になっていた。
衝立の左側に広がる店内は、全面改装され、新しい調度品（棚、テーブル＆椅子など）、２方向の出窓には、透ける素材のシェードがかかってて、意外に明るく上品な雰囲気。
５０代位のやさしい面立ちをした品のいい女性が、出てきてにこやかに迎えてくれると、席に案内してくれた。この女性が店主のよう。メニューや、店内に飾られてる絵の説明、持ってきてくれた急須入りのお茶（テーブルに準備してあるポットのお湯を注げば、３回くらい飲めること）のことなど、やさしい声でいろいろ丁寧に説明してくれた。お手伝いらしい４０代位の女性と２人で店を切り盛りしてた。
店内の棚、壁には、額に入った裂画（切った布で作ってある絵）が飾ってあって、店内をギャラリーとして開放しているよう。
メニューから、鶏ゴボウご飯セット￥８００、鶏ササミ菊花入り中華粥のスペシャルセット￥１２５０で注文した。
鶏ゴボウご飯セット ￥８００
鶏ゴボウご飯は、お皿に水菜、新しょうがとともに、彩りよく盛り付けてあった。鶏肉、こんにゃく、人参、しいたけが入っていて、やや抑えめの味付けがとても上品だった。
これに、おでん、だし巻き玉子、大根サラダ、みそ汁（ほうれん草、柚子）、福神漬が載っていた。味付けは控えめで、通常の外食の強い味付けになれた人には物足りないかも知れないが、福神漬まで手作りなので、しっかり手作りの味が楽しめた。
鶏ササミ菊花入り中華粥スペシャルセット ￥１２５０
鶏ササミ菊花入り中華粥セットは、お茶＆デザート付きのスペシャルセット＋￥４５０で注文した。
おかゆは、深鉢にたっぷりよそってあった。黄色の細い花びらが光沢のある白いおかゆの中に散ってて、優雅な印象で、ぽったりしてて食べやすかった。
これに、水餃子（もっちりした皮の中に、肉多めの具が入ってた）、サラダ、味付け玉子１／２、ひじき＆ぜんまい煮、ザーサイ、福神漬が付いてた。
スペシャルセットは、お茶が２種（菊花茶、ビューティーバーブティ）、デザートが３種（あんみつ、杏仁フルーツ、くずきり）から選べた。
ビューティーバーブティ＆杏仁フルーツをチョイス。
杏仁フルーツは、寒天で固めた清涼感のある杏仁豆腐で、フルーツとともにガラスの器にたっぷりめに盛り付けてあった。
ビューティーバーブティは、ローズヒップティなどをブレンドしてある、華やかな赤色のお茶で、ほんのり酸味があって、さわやかに楽しめた。
レジの後ろの壁には、ここ数年で取得した中国茶アドバイザーと日本茶アドバイザーの認定証が掲げてあった。店内の鴨居には、絵画を吊せるレールが設置してあって、ギャラリーを計画して設計してあった。日中のみの営業、メニューの価格からみれば、営利目的というより、裕福さに基づいた趣味の延長的な店という感じ。さながら、地域の社交場のよう。
飾ってある裂画の関係者や顔見知りなど、女性客で満席で、鶏ゴボウご飯セットは途中で品切れになっていた。２種類のランチは、いろんな食材が用いられてて、栄養のバランスを考えて作ってあるメニュー。どれも手作りらしい濃すぎない軽やかな味付けで、体にもよさそう。おすすめ度は、７．２。
■茶房『翠泉』 お店のＨＰ
茨城県つくば市竹園2-6-10 →つくばカフェリストへ
電話：029-859-5580 →つくば駅付近飲食店リストへ
営業時間：11:00〜17:00
定休日：水曜、日祭日
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コメント一覧
1. Posted by 平
2008年01月21日 11:05
ランチのお粥は味噌味の上品なお粥に変わっていました。寒さが厳しくなっているせいか身体が温まり、満足しました。食後に、このお店が目的としている中国茶を頼んでみました。中国茶のセットの使い方も丁寧に説明していただき、ゆっくりと時間をかけて7，8回はお湯を注ぎ足しては味と香りの変化を楽しみました。中国茶はスローフードの走りなのでしょうかね？ゆったりと肩の力も抜けた気分になっている自分に驚きました。お茶請けに付いてきました抹茶団子、手作りとのことでしたが、少し固めのようでした。味は悪くないので、今後の課題かなと言う印象でした。
2. Posted by uno
2008年01月23日 17:04
平さん 書き込みありがとうございます。中国茶も良さそうですね。
スローフードを食べてゆったりした気分になるのは
現代人に必要なことかも知れません
3. Posted by BlueCat
2008年02月02日 10:48
このブログを読んで気になっていましたので、今週寄ってみました。メニューは、貝柱入りのお粥と、炊き込みご飯（沖縄名／クファジューシーと書いてありました。）に変わっていました。お粥をいただきましたが、貝柱のおいしさを利用して、上品に仕上がっていたように思いました。少し、値上がり（ランチで50円）していましたが、また来ようかなと思いながら、店を後にしました。
4. Posted by uno
2008年02月06日 18:19
BlueCat さん 書き込みありがとうございます♪いろんな炊き込みご飯があるんですね。
値上げは、最近の物価を考えると仕方がないような気がします
5. Posted by BlueCat
2008年03月29日 14:38
先週、久しぶりにランチしました。しめじ御飯を頂きました。美味しく頂きました。
しかし、残念なことに、オーナーの母親の健康が優れず、４月１９日で閉店すると伝えられました。
しかし、残念なことに、オーナーの母親の健康が優れず、４月１９日で閉店すると伝えられました。
6. Posted by uno
2008年04月01日 06:31
BlueCatさん お知らせありがとうございますオーナーのお母様の健康の良くなって、また店を開かれるといいですね
