livedoor2007年11月11日
チムニー・ギオット
西大通りから東へ少し入った静かな住宅街にあるイタリアン。
つくば市二の宮の『チムニー』、阿見町の『SR.マーガレット』東海村の『チムニーギオット』は姉妹店。
以前から気になっていたので、行ってみた。≫人気blogランキング
店頭が駐車場になってて、屋根がテラコッタの柔らかい色合いの建物が奥まった様子で建ってた。
右手側にある玄関から中に入った。
店内は、柱＆腰高の壁によって、奧が禁煙席、その手前を喫煙席とに緩やかに仕切ってあった。右手のレジとケーキ用ショーケースの並んでる後ろ側が厨房になってて、石窯の置かれてるエリアがピザ用厨房のようで、客席からガラス越しに見えるようになってて、焼きたてのピザが食べられるという雰囲気をそそってる。
今でこそ、石窯のある店は珍しくないが、つくばではここが先駆けかも。
入ると、レジ近くにいた接客係の女性が迎えてくれて、席に案内してくれた。短めのエプロンを着けた５０才位の女性が責任者のようで、あとは女性だけのスタッフで気軽に入れそうな感じ。
禁煙席は、ちょっと薄暗くて、石造りのヨーロッパの建物の雰囲気。喫煙席は、足下までの窓を開ければ、外と一体化する感じで開放的。
メニューから、Ｂランチ￥１２６０（パスタorピザ、前菜、スープorサラダ、飲物、デザート）と、Ｃランチ￥１５７０（肉or魚料理、前菜、スープorサラダ、飲物、デザート）を注文した。
肉料理は、店内黒板に記載してある料理から選べたのでステーキにした。パスタは、メニュー＋黒板に書いてあるパスタの中から選べたので、ペスカトーレにした。
グループ客などで店内が混み合ってるせいか、サラダかスープか選ぼうとしたら、接客係の女性に、今日はサラダとスープは両方、デザートは盛り合わせになりますと言われた。
サラダ＆スープ
ちょっと待ってたら、白皿に載せられたミニサラダ＆ミニスープが運ばれてきた。
前菜
前菜は、鶏唐揚げ（フリッターっぽい）、ワカサギのマリネ、さつまいもの粒マスタード和えだった。盛り付けてある皿が大きすぎて、ちょっと寂しい感じもした。
ペスカトーレ
やや待って、熱々のペスカトーレが運ばれてきた。ムール貝、あさり、イカ、たこ、海老等と、芯が残ってる、ちょうどいい茹で具合のパスタが、にんにく風味の効いたソースと絡んでて、強火で調理したダイナミックさが感じられた。
ステーキ＆ライス
少し待って、出てきたステーキは、１．３枚分お皿に盛り付けてあって、余り肉で作ったのか、サービスとして加えてくれたのか？特別に量が多い感じがした。赤身が多い部分で、肉目的にはサーロインでもヒレでもなく、ランプの部分？
オリーブオイルで炒めてあって、お皿の手前側に載せてある粗塩を付けながら食べた。塩で食べると肉自体のシンプルな味が楽しめたが、ソースがかかってた方がレストランの料理っぽい感じもする。
デザート
デザートは、シフォン＆ティラミスだった。
デザートがチョイスできないのは残念だったが、ふかふかしたシフォンとチーズの塩味の効いたティラミス両方が味わえたので、まあ満足。
コーヒー＆アイスカフェオレ
住宅地にあって落ち着く雰囲気のイタリアン。女性だけの従業員で細やかな心配りがあって居心地が良い。つくばで長く人気が続いているのも納得できる。
■『チムニーギオット』 →つくばイタリアン店リストへ
茨城県つくば市稲荷前27-2
営業時間：11:00〜15:00、17:00〜21:30
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コメント一覧
1. Posted by えまちん 2007年11月12日 20:31
はじめまして。
最近ここを知り、あまりのおもしろさに狂ったように読み漁ってしまいました。
ところで阿見町に「サンマルコ」というイタリアンのお店があります。（阿見町の消防署の先）
私的にはそこの「渡り蟹のスパゲティ」がお勧めかも。
お近くにいらした際にはぜひお試しください。
お店は月曜定休です。既出だったらごめんなさい。
最近ここを知り、あまりのおもしろさに狂ったように読み漁ってしまいました。
ところで阿見町に「サンマルコ」というイタリアンのお店があります。（阿見町の消防署の先）
私的にはそこの「渡り蟹のスパゲティ」がお勧めかも。
お近くにいらした際にはぜひお試しください。
お店は月曜定休です。既出だったらごめんなさい。
2. Posted by uno 2007年11月16日 17:26
えまちんさん こんにちは書き込みありがとうございます。
サンマルコは前を通ったことはありますが、
入ったことはありません。
つくばでも噂に聞いたことがあります。
機会があったら行ってみたいと思いま〜す。
