livedoor2007年10月17日
大形屋
西側から店を見たところ。店名は見えない。
つくばから車で土浦駅に向かって行き、店があるはずの場所をよく見て通ったが、店の看板も見当たらなかった。
もう店は無くなってしまったのだろうと思って、駅近くに車を止めて他の店に行くことにした。もしかしたら路地裏にあるのかも知れないと思い、念のため歩いて店のあるはずの場所に行ってみたら、歩道脇にランチメニューの看板があった。
横を見ると、歩道から奥まったところに暖簾がかかった入り口があった。これだと店があるのが気が付くのは難しそう。
板塀の内側の、狭いながらも木々が植えてあるこぢんまりした庭を横目で見ながら、草木染のような落ち着いた色合いの暖簾をくぐって店の中に入った。
１階部分は新しい感じのルーバー風の隙間の開いた板塀で囲ってあって、はんなり和風の趣が感じられる。
中に入ると、正面にはコンパクトな厨房に面したおしゃれなカウンター席があって、意外にも店内は長い構造になってた。
店は改築して間もない様子。
カウンター席のコーナーは、白壁に重厚感あるカウンター板＆せもたれのある焦げ茶色の椅子が合わせてあって、和洋折衷の落ち着ける雰囲気になってた。
カウンターの左側には細めの通路が伸びてて、（客から見えないが通路の奧が厨房になってて）ボックス風のテーブル席（２つ）の脇を通る狭めの通路を進んで行くと、奧にテーブル席と、それを囲むように小上がり（掘りごたつ式２人テーブル×３）、個室（６人×１）がある。
上がる階段もあり、２階にも席があるみたい。
カウンター席とは、少し異なり、通路から先は和風の雰囲気になっていた。通路脇の壁部分は、備え付けの収納棚（扉あり）になってて、動線や収納などしっかりプラニングして改装したよう。
店の中に入ると、すぐに左手から４０代位の接客係の女性が出てきて、こちらにどうぞと空いてる席に案内してくれた。
カウンター内では、調理着姿の男性が下を向いて作業していて、左手の厨房からもう１人男性が姿を現して、２人とも２０〜３０代とまだ若い感じの人たちだった。改装を期にして、経営が若い年代に移行したのかも。
案内された席に座って、メニューからロースかつ定食￥１０００と天然魚かぶとちりむし風定食￥９８０を注文した。
天然魚かぶとちりむし風定食は、メダイ、金目鯛、鯛、カサゴから選べるとのことだったので、カサゴで注文した。
店内には、女性グループと１人できてる女性も何人かいて、少し年代の高い女性層に人気の店のよう。
料理を待ってる間に、接客係の女性（２人位いた）が年代ものみたいな大きな急須をもって、客席を回ってた。
ちょっと待って、先にロースかつ定食が運ばれてきた。
ロースかつ定食 ￥１０００
ロースかつは、ちゃんとした大きさのもので、少し濃い色に揚がってて、脇にキャベツと、たっぷりマスタードとマヨネーズが添えてあった。
これに、小鉢（小松菜＆油揚のお浸し）、ごはん、お吸い物（わかめ、豆腐）、漬物が付いてた。
天然魚かぶとちりむし風定食￥９８０
やや時間がかかって、天然魚かぶとちりむし風定食が運ばれてきた。先に、接客係の女性が、白皿、小鉢、ごはん、吸い物、漬物を載せたトレイを運んできて、天然魚かぶとちりむしは後からお持ちしますと言われた後、間もなくトレイに載せて大皿を運んで来たときにはびっくりした。
トレイから溢れるくらい大きな皿の上には、魚のでっかい頭（縦割りにした１／２）＆たっぷりのスープが豆腐、焼きネギ、大根おろしが添えて入っていた。
スープは、そのままスープとして飲める位の薄い塩味になってて、魚から出る出汁と酒や塩で味付けしてある感じ。
ヒレの部分と長ネギには、焼き目が付いてて、香ばしさも感じられた。
魚の頭なので、それなりの食べにくさはあったけれど、頭が大きい分、肉もそれなりに付いてて、魚好きにはうれしい１品。
デザート：りんごゼリー
食後には、デザートが付いてた。２層になったリンゴゼリーで、下の層はふわっと空気を含んでて、すりおろしリンゴを連想させられるような食感だった。
おしゃれな雰囲気と素朴な対応で、女性客に人気があるのはうなづける。日替わり定食は、料理が出てくるまで早かったので、ビジネスマンにも使えそう。お手頃価格のランチメニューが豊富で、夜の飲み会も使い勝手がよさそう。
■『大形屋』
茨城県土浦市大和町7-18
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コメント一覧
1. Posted by nanda 2007年10月26日 15:30
天然魚かぶとちりむし風。
食べたくて、ようやく今日行ってきました。
最高ですね＾＾
食べたくて、ようやく今日行ってきました。
最高ですね＾＾
2. Posted by uno 2007年10月27日 18:51
nandaさん 久しぶりです。かぶとは大きくて、豪勢な感じですね。
土浦は、面白い店が多いです。
3. Posted by AN 2008年09月17日 00:11
こんばんは。いつもブログ見させていただいてます。
お魚料理のお店で、土浦にダイニング吉香というお店があって、安くておいしかったので、機械があれば是非足を運んでみてください。☆
お魚料理のお店で、土浦にダイニング吉香というお店があって、安くておいしかったので、機械があれば是非足を運んでみてください。☆
4. Posted by uno 2008年09月19日 17:08
ANさん 書き込みありがとうございますその店は知りませんでした。
今、いろいろ忙しいのでいつになるかわかりませんが、
機会があったら行ってみたいと思いま〜す
5. Posted by SAK 2009年02月12日 06:27
こんにちは。検索でフラフラやってきました。
つくば・土浦辺りで食べ歩きブログを書いている方がいたとは驚きです。僕は生まれも育ちも土浦なので、どの店も懐かしくて地元に帰りたくなってしまいました
そうそう。
コチラの大形屋さん、実は立ち食いのそば・うどん屋もやっていて「大形屋と言えば立ち食い」という地元の人も少なくないです。改装前は同じ場所で入り口を別にしてやっていたのですが、今はこちらの店舗の角から入った路地の、学習塾ビルの隣で営業しているそうです。
6. Posted by uno 2009年02月12日 08:32
SAKさん 書き込みありがとうございます「大形屋と言えば立ち食い」というのは聞いたことがあります。
土浦は古くからあるユニークな店が多いので、
食べ歩くには面白い町ですね
