livedoor2007年09月23日
バカラオ亭
土浦市北部にあるスペイン料理店。
民家に挟まれるようにして、斜面の中腹にうっそうと茂る木々を後ろに抱えて、テラコッタ風屋根＆白壁の南ヨーロッパ風の建物。
車用の通路の他に、石段もある。建物周囲に、真実の口に似たオブジェ、ワイン樽、パエリア用巨大フライパンがあり、外壁に葡萄がはわせてあった。
ブログの読者に店を教えてもらったので行った。≫人気blogランキング
この店が面する国道３５４号線（木田余街道）は、土浦の古くからある住宅地をぬうように走り、片側の丘陵（斜面）には民家が並んで建ってる。
ここは何回か通ったことがあるが、この店があるのは気がつかなかった。今回は、この辺に店があるはずだ、と思いながら行ったら、道路脇に黄色い看板があった。
店と駐車場は、急な上り坂を７〜８ｍ上ったところにある。
玄関前にはランチメニューが掲示されてた。それを見つつ、ノック用金具の付いた重々しい木製扉を開けて店の中に入った。
横長の店内は、アーチ型の小さな窓から光が差し込んでいるものの、ほの暗く、石造り特有の匂い＆冷んやりした雰囲気が漂ってる。
床はダークな色調の板張りで、壁の白さがいっそう引き立ってて、天井に設置されたファンはゆっくりと回転してた。
スペインの国旗、闘牛の絵皿、布製扇子（フラメンコ用？）が照明カバーとして壺が飾ってある店内は、一つ一つの品に本場ならでの風情があって、そっくり丸ごとスペインの雰囲気。そんな店内に、テーブル（４人×２、２人×２、６人×１）がゆったりと配置されてた。
右手奥の厨房から、５０代くらいの男性が出てきて、にこやかに迎えてくれた。この男性が１人で店を切り盛りしてるよう。
案内された席に座って、ランチメニューからパエジャ（２人前）￥２５００、キャベツとベーコンのパスタ￥１３００、茄子とキノコのチーズ焼￥１３００に単品のオムレツを加えて注文した。
アーチ型の窓からは、外壁にはわせてある葡萄の葉、窓枠に置いてあるワインボトルを通ってきた柔らかな光が差し込んでる。店内はスペイン風の音楽が流れていた。
店内左手は、壁にフラメンコダンサーの絵が飾られてる、広めで優雅なしつらえの個室になってた。
１ヶ月に１回、ディナーフラメンコショーが開催されてるとのこと。裏庭に面したテーブル席の床が一段が高くなってて、ステージっぽく感じた。
サラダ
最初に、ランチのサラダが運ばれてきた。
レタス、にんじん、紫キャベツ、トマトの上から、酸味のさわやかな自家製ドレッシングがかかっていた。
店主は一人で、接客も調理も担当してるので、料理は少し時間をおきながら、一品ずつはこばれてきた。
キャベツとベーコンのパスタランチ ￥１３００
キャベツとベーコンのパスタは、オリーブオイルで炒めたベーコン、野菜（キャベツ、パプリカ、ピーマン）が、やや細めのスパゲッティと絡めてあって、仕上げにバジルがトッピングしてあった。
カラフルに仕上がっていて、オリーブオイルで絡めてあるので、ボリュームがあるににクドさがなくて、食べやすかった。
茄子とキノコのチーズ焼ランチ ￥１３００
茄子とキノコのチーズ焼は、焼き色付くまでグリルした茄子にトマトソースとチーズを載せて、さらにチーズが溶けるまで加熱してある料理だった。
たっぷりかかってるトマトソースの酸味とチーズの滑らかさとコクによって、茄子が洋風にシューシーに楽しめた。
パエジャランチ（２人前、ガーリックパン付） ￥２５００
先に、香ばしく焼けたガーリックパンが運ばれてきた。
しばらく待って、パエジャが運ばれてきた。（出来上がるまで３０分くらいかかるとのこと）。
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、イカ、豚肉、インゲンとともに、薄型のフライパンで縁の部分が焦げる位に焼き上げてあって、香ばしい味と香りだった。ごはんのおこげがたっぷりあって、おこげが好きな人はじっくり食べられる。
スペインオムレツ（単品）￥８００
スペインオムレツは、空気を含んでふっくら厚めに焼けたオムレツで、薄くスライスしたジャガイモがたっぷり入ってた。粒胡椒のぴりっとした刺激が、味を引き締めていた。小皿で自家製タルタルソースが添えてあった。
ホウレン草のオムレツ（単品） ￥１２００
ホウレン草のオムレツは、ふっくら熱々の玉子の中に、ジャガイモとほうれん草がバランスよく入っていて、黄＆緑の混じったきれいなオムレツだった。
コーヒー
建物や店内には細部まで店主のこだわりが感じられ、建物周囲の景色、音楽も含め、ここに来るだけで、まるでスペインにいるかのような気分に浸れる。一人で切り盛りしてるので、料理が出てくるまで少し時間が掛かるが、丁寧にしっかりと作られたスペイン料理は、日本人にも馴染みやすく味わい深い。おすすめ度は、７．３。
■スペイン料理『バカラオ亭』 →つくばレストランリストへ
茨城県土浦市木田余2544
電話：029-821-7490
営業時間：11:30〜1500、17:30〜23:00
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コメント一覧
1. Posted by ころすきん
2007年09月24日 06:05
uno様、行かれましたか。
ここは、地元の人でもほとんど知らない穴場なんですよ。スペイン料理って土浦では珍しいです。ブログに載ってしまうとお店も忙しくなるかも。
ここは、地元の人でもほとんど知らない穴場なんですよ。スペイン料理って土浦では珍しいです。ブログに載ってしまうとお店も忙しくなるかも。
2. Posted by
マルコ
2007年09月24日 10:04
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3. Posted by 珍来
2007年09月24日 22:18
お久しぶりです。
茨城のエスニック料理店で検索するとこのお店は出てくるのですが詳しいレポートは初めて見ました。パエリアや南欧料理のお店には行ったことがあるのですがスペイン料理と銘打ってるお店には行ったことがないので興味あります。
ところで先日つくばに遊びに行ったときにスペイン料理のお店を発見しました。
場所はリッチモンド１番街の二階、店名は失念しましたが黄色と赤のいかにもという外装でした。つくばにもスペイン料理のお店が、と思ったのですが夜営業のみのため行っていません。
つくばはほんとに世界各国の料理が食べられる街になりましたね。でわまた。
茨城のエスニック料理店で検索するとこのお店は出てくるのですが詳しいレポートは初めて見ました。パエリアや南欧料理のお店には行ったことがあるのですがスペイン料理と銘打ってるお店には行ったことがないので興味あります。
ところで先日つくばに遊びに行ったときにスペイン料理のお店を発見しました。
場所はリッチモンド１番街の二階、店名は失念しましたが黄色と赤のいかにもという外装でした。つくばにもスペイン料理のお店が、と思ったのですが夜営業のみのため行っていません。
つくばはほんとに世界各国の料理が食べられる街になりましたね。でわまた。
4. Posted by rosso
2007年09月25日 21:22
超なつかし〜
お店ができた頃，何度か行きましたが
まだあったんですね。
お店ができた頃，何度か行きましたが
まだあったんですね。
5. Posted by uno
2007年09月26日 13:46
ころすきんさん。お店の紹介ありがとうございました。
こんな面白い店なのに地元の人も知らないなんて
不思議ですね。
6. Posted by uno
2007年09月26日 13:49
珍来さん お久しぶりです。書き込みありがとうございます。
天久保にもスペイン料理の店がありましたか。
夜のみ営業だとちょっと行きにくいですね。
7. Posted by uno
2007年09月26日 13:52
rosso さん こんにちは開店が確か1993年だったはずですが、
10年以上前に行かれてたんですね。
8. Posted by rosso
2007年09月27日 17:28
そうなんです，もう十年以上前です。。。
かなりマニアックな店なので，当時「こんな田舎で持つのかな〜」と思った記憶があります。
ですから，頑張って続いているのを見て，
ちょっとうれしくなりました。
ご紹介，ありがとうございました！
かなりマニアックな店なので，当時「こんな田舎で持つのかな〜」と思った記憶があります。
ですから，頑張って続いているのを見て，
ちょっとうれしくなりました。
ご紹介，ありがとうございました！
9. Posted by ジーニー
2007年09月30日 11:54
暫く前に「土浦」をブログ検索して辿り着き、以来楽しく読ませて頂いています。
地元民としてちょっと気になったのでコメントを．．．。
良く混同されるのですが、土浦にあるのは「真壁（まかべ）」ではなく「真鍋（まなべ）」なので「真鍋東通り」となるのですが、木田余地内に入った部分は「木田余街道」が適切かと思います。
あと、うろ覚えなのですがここの奥さんがスペインでフラメンコ修行をしていたとの記事がオープン当時のコミュニティ紙に掲載されたような記憶があります。
地元民としてちょっと気になったのでコメントを．．．。
良く混同されるのですが、土浦にあるのは「真壁（まかべ）」ではなく「真鍋（まなべ）」なので「真鍋東通り」となるのですが、木田余地内に入った部分は「木田余街道」が適切かと思います。
あと、うろ覚えなのですがここの奥さんがスペインでフラメンコ修行をしていたとの記事がオープン当時のコミュニティ紙に掲載されたような記憶があります。
10. Posted by uno
2007年09月30日 14:07
rossoさん書き込みありがとうございます。
常連のお客もわりといるようでした。
11. Posted by uno
2007年09月30日 14:20
ジーニーさんいろいろ御教示ありがとうございます。
そうだったとは知りませんでした。
早速、記事は訂正いたします。
