livedoor2007年09月21日
天丼屋 ふくすけ
天丼専門店として、つくばでは有名な店。
お手頃価格で揚げたての天丼が食べられるので、若い男性を中心に人気がある。
６年前のオープン直後に何回か行ったことがあり、旧HPでも記事を書いたが。ふと思い出したので、久しぶりに行ってみた。
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テクノパーク桜から少し離れてるが、道路沿いの２階建ての１階に店はある。大きな布製の看板が目立ってるので見つけやすい。
店頭のメニューを見ると、昔より天丼の種類が増えてる。天ぷら定食はなく、以前と同じく天丼専門のよう。
こぢんまりした店内は、奧が厨房になってて、手前の客席にはテーブル（４人×３，２人×１、６人×１）が配置されてた。
厨房で働いている３０代位の体格のいい男性が店主で、奥さんが接客担当で、夫婦で切り盛りしてる。昔は店内の一画（左手奥）が育児コーナーで、小さな子どもがいたが、今はそこは荷物置場になっていた。
天丼￥５００と特上天丼￥８００を注文した。
壁には、天丼の内容が掲示してあった。嫌いな天ぷらは、2つまで他の天ぷらと交換できますという貼り紙もあったが、交換せずそのままの内容で注文した。
天丼 ￥５００
天丼は、天ぷらのボリュームによって丼の蓋が少し持ち上がってる状態で運ばれてきた。みそ汁、漬け物も一緒に、和風のお盆に載せて運ばれてきた。
蓋を開けると、ご飯の上には、少し膨らんだ衣をまとった海老、キス、さつまいも、なす、ちくわが乗っかっていて、ボリュームたっぷり。内容的にも天丼に対する基本的な欲求が満たされるって感じ。客が多いせいか、材料は新しく仕入れた物のよう。これでみそ汁、漬け物も付いて￥５００とはうれしい。
特上天丼 ￥８００
特上天丼は、天丼に穴子ハーフ、ほたて串を加えてあって、たっぷり天丼が楽しめる内容になっている。いろんな天ぷらが食べたい人にぴったり。
開店当初より、ごま油の風味が軽く感じられて、食べやすくなってた。
持ち帰りもできて便利。早い時間だったのでお持ち帰りの客もいた。嫌いな天ぷらが交換してもらえるなど、手頃な価格なのに、きめ細かい優しい対応が家庭的。学生や男性に人気があるのは納得できる。
■『天丼屋ふくすけ』
茨城県つくば市柴崎1050-1-102
電話：029-857-1005
営業時間：11:00〜13:50、17:30〜20:30
定休日：日曜日
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コメント一覧
1. Posted by ラーメン好き 2007年09月22日 10:31
いつも楽しませて戴いています。
行ったことのあるお店、気になっていたお店の情報がガンガン写真付で上がるので、マイベストお気に入りです。
以前から気になっているラーメン店がありますがタイミングに恵まれません。土浦のドンキホーテ正面にある「東京ラーメン」。老舗狙いか本物？クーラーも無さそうな地元御用達？外見からは商売っ気の有り無しも微妙な不思議なお店です。検索で情報も無く、こちらは先日の広楽等、かなりディープな探索をなさっているので体験談等ありましたらお教え下さい。
行ったことのあるお店、気になっていたお店の情報がガンガン写真付で上がるので、マイベストお気に入りです。
以前から気になっているラーメン店がありますがタイミングに恵まれません。土浦のドンキホーテ正面にある「東京ラーメン」。老舗狙いか本物？クーラーも無さそうな地元御用達？外見からは商売っ気の有り無しも微妙な不思議なお店です。検索で情報も無く、こちらは先日の広楽等、かなりディープな探索をなさっているので体験談等ありましたらお教え下さい。
2. Posted by umihiyoko 2007年09月23日 11:46
こんにちは。いつも楽しくよだれを垂らしながら拝見させていただいております。『ふくすけ』さんの天丼おいしそうですね。ところで写真のメニューを見ながらふと思ったのですが、他の写真で天丼のボリュームは良く判りました、500円で…。しかし『ミニ天丼』『お子様天丼』が同じ500円というのは？ミニもお子様も普通の天丼より量が少ないと思うので価格が安くなるのでは？
3. Posted by uno 2007年09月23日 17:33
ラーメン好きさん 書き込みありがとうございます。土浦は古い町のためか、気になる店が多いですね。
その店は全く知りませんでした。
機会があったら行ってみたいと思います。
4. Posted by uno 2007年09月23日 17:39
umihiyokoさん こんにちは値段の中で原材料費が占める割合は意外と少ないようです。
定食などで、ご飯が大盛りが無料になることがあったり、
ご飯の量を少なくしても値引きしてもらえることがまず無いのはそのためだと思います。
また、メニューを増やすのは店にとって負担なので、
ミニ天丼などが同じ５００円でも、
店にとっては利益は多くないと思います。
