ゆきむら亭などのラーメンチェーンを展開する「雪村グループ」によるチャイニーズレストラン。
天川団地の近くの国道３５４号沿いにあるこの店は、平日は、道沿いにランチセットと書いてある大きな看板が掲示してある。
どんな料理があるのか、ウェブ上で調べても全くわからない。謎の店のような印象もあったが、人気がありそうなので行ってみた。≫人気blogランキン
「雪村グループ」は土浦では古参の飲食チェーン。
１９７９年に『チャイナレストラン雪村』からスタートし（この場所にあったのかも）、現在は以下の６業態（６つの店名）計４２店（ＦＣを含む）を営んでいる。
・ゆきむら亭（２８店）
ターゲット：30代のお母さんを中心にした家族
・めん商人（６店）
ターゲット：10代後半〜20代前半の若者
・ラーメン屋たか野（３店）
ターゲット：40〜50代の仕事帰りの中高年男性
・爆裂石焼ラーメン一兆（２店）
コンセプト…石鍋でラーメンと生野菜・スープをぐつぐつ
加熱、新しいラーメンの食べ方を提案する店
・中華食堂ゆきむら（２店）
ターゲット：健康を意識する女性や中高年層
・チャイナ厨房雪村（１店）
ターゲット：20代〜40代全般の女性やカップル
グループの中核『ゆきむら亭』は、茨城（１５店）を中心に、千葉（２店）、栃木（２店）、長野（４店）、宮城・新潟・東京（各１店）、静岡（２店）とＦＣなどによって、近隣県にも勢力を伸ばしている。
『チャイナ厨房雪村』は、居酒屋対応の店らしく、大きな赤い看板は、店名の文字の間に筋斗雲＆蓮花の絵が書かれてて華やか。建物周囲にめぐらしてある腰高のコンクリート塀＆笹竹によってラーメン店より高級で落ち着いた雰囲気。
建物裏手が、２０台位止められる駐車場になっていた。
店頭の壁（上の方）のランチメニュー（写真左）と、１つめの玄関扉を入ったとこの人気メニュー（写真右）を見ながら、先の扉から中に入った。
店内は、回という文字みたいに、中央部分に真四角の客席（４人×２，６人用ボックス席×２）があって、それを囲むように、壁を隔てて左手がコの字の客席になってて、右手は厨房になってた。
店内入るとすぐに、４０代くらいの女性従業員が元気に迎えてくれて、喫煙の有無を聞いてから、席に案内してくれた。入ってすぐのスペースが喫煙席（写真上）で、奧の左手前（写真下）が禁煙席のよう。
従業員がメニュー表を持ってきてくれた。ランチメニューは、メニューになかったので、口頭で知らせてくれた。
ちょっと考えて、３種のランチ（Ａ：７１４円、Ｂ：９２４円、Ｃ：１３２９円）から最も手頃なＡランチ￥７１４と、グランドメニューから数品を注文した。
Ａランチ ￥７１４
Ａランチは、和風醤油ラーメン、半ライス、つけ合わせ（揚餃子２ヶ）、漬物、杏仁豆腐がトレイに載っていた。
ラーメンは、『ゆきむら亭』のと具も味付けも同じようだったが、丼は違っててラッパ型で、味付けは少し薄めで魚系の風味が強めに感じた。ランチは揚餃子や杏仁豆腐が付いてて、盛り沢山な感じ。
◆以下５品はグランドメニュー
チキン中華ソースかけ ￥６５１
生野菜の上にのせた鶏唐揚げの上から、ネギのみじん切り入りの甘酢風ソースがかかってた。
豚肉とキャベツの味噌炒め ￥７１４
キャベツは、油通ししたみたいで、火が通っているのに、シャキッとした歯ごたえがあって、外食ならではの仕上がり。
麻婆ナス ￥７３５
乱切りの揚げ茄子に、ひき肉のあんがたっぷり絡んでて、カロリーは高そうだが、ナス好きにはたまらない一品…。
石焼きチャーハン ￥７１４
石焼チャーハンは、煙が立ちのぼるほど石鍋が熱々に焼けてた。
ご飯の上に、生キャベツ、生玉ねぎがのった状態で運ばれてきたので、ちょっと驚いたが、混ぜてる間に、ジュージューとキャベツにも玉ねぎにも火が通って、辛味噌味のひき肉などと絡んで、ちょっと油っぼいがユニークなチャーハンだった。
中華丼 ￥７８７
中華丼は、花形のにんじん、海老、いか、ミニコーン、竹の子、白菜、うずらの玉子、豚肉、きくらげなどが入っていて、彩りよく具だくさんで、食べやすかった。
１品料理は、普通の定食のおかずの2倍近くもあり、2〜3人で分け合うとちょうどいい感じ。
グランドメニューには、定食やライス＆スープのセットはないけれど、何人かで行って、麺やチャーハンに、好みの料理を追加すれば、手頃な価格でバリエーション豊かに食事が楽しめる。
馴染みのある味とたっぷりのボリュームで、平日はビジネスマンの昼食に、休日は家族などに人気があるみたい。おすすめ度は、７．２．
■チャイナ厨房『雪村』 お店のＨＰ クーポン券
茨城県土浦市永国町1058-1
電話：0298-24-5678
営業時間：11:00〜深夜2:00
定休日：年中無休
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１９７９年に『チャイナレストラン雪村』からスタートし（この場所にあったのかも）、現在は以下の６業態（６つの店名）計４２店（ＦＣを含む）を営んでいる。
・ゆきむら亭（２８店）
ターゲット：30代のお母さんを中心にした家族
・めん商人（６店）
ターゲット：10代後半〜20代前半の若者
・ラーメン屋たか野（３店）
ターゲット：40〜50代の仕事帰りの中高年男性
・爆裂石焼ラーメン一兆（２店）
コンセプト…石鍋でラーメンと生野菜・スープをぐつぐつ
加熱、新しいラーメンの食べ方を提案する店
・中華食堂ゆきむら（２店）
ターゲット：健康を意識する女性や中高年層
・チャイナ厨房雪村（１店）
ターゲット：20代〜40代全般の女性やカップル
グループの中核『ゆきむら亭』は、茨城（１５店）を中心に、千葉（２店）、栃木（２店）、長野（４店）、宮城・新潟・東京（各１店）、静岡（２店）とＦＣなどによって、近隣県にも勢力を伸ばしている。
『チャイナ厨房雪村』は、居酒屋対応の店らしく、大きな赤い看板は、店名の文字の間に筋斗雲＆蓮花の絵が書かれてて華やか。建物周囲にめぐらしてある腰高のコンクリート塀＆笹竹によってラーメン店より高級で落ち着いた雰囲気。
建物裏手が、２０台位止められる駐車場になっていた。
店頭の壁（上の方）のランチメニュー（写真左）と、１つめの玄関扉を入ったとこの人気メニュー（写真右）を見ながら、先の扉から中に入った。
店内は、回という文字みたいに、中央部分に真四角の客席（４人×２，６人用ボックス席×２）があって、それを囲むように、壁を隔てて左手がコの字の客席になってて、右手は厨房になってた。
店内入るとすぐに、４０代くらいの女性従業員が元気に迎えてくれて、喫煙の有無を聞いてから、席に案内してくれた。入ってすぐのスペースが喫煙席（写真上）で、奧の左手前（写真下）が禁煙席のよう。
従業員がメニュー表を持ってきてくれた。ランチメニューは、メニューになかったので、口頭で知らせてくれた。
ちょっと考えて、３種のランチ（Ａ：７１４円、Ｂ：９２４円、Ｃ：１３２９円）から最も手頃なＡランチ￥７１４と、グランドメニューから数品を注文した。
Ａランチ ￥７１４
Ａランチは、和風醤油ラーメン、半ライス、つけ合わせ（揚餃子２ヶ）、漬物、杏仁豆腐がトレイに載っていた。
ラーメンは、『ゆきむら亭』のと具も味付けも同じようだったが、丼は違っててラッパ型で、味付けは少し薄めで魚系の風味が強めに感じた。ランチは揚餃子や杏仁豆腐が付いてて、盛り沢山な感じ。
◆以下５品はグランドメニュー
チキン中華ソースかけ ￥６５１
生野菜の上にのせた鶏唐揚げの上から、ネギのみじん切り入りの甘酢風ソースがかかってた。
豚肉とキャベツの味噌炒め ￥７１４
キャベツは、油通ししたみたいで、火が通っているのに、シャキッとした歯ごたえがあって、外食ならではの仕上がり。
麻婆ナス ￥７３５
乱切りの揚げ茄子に、ひき肉のあんがたっぷり絡んでて、カロリーは高そうだが、ナス好きにはたまらない一品…。
石焼きチャーハン ￥７１４
石焼チャーハンは、煙が立ちのぼるほど石鍋が熱々に焼けてた。
ご飯の上に、生キャベツ、生玉ねぎがのった状態で運ばれてきたので、ちょっと驚いたが、混ぜてる間に、ジュージューとキャベツにも玉ねぎにも火が通って、辛味噌味のひき肉などと絡んで、ちょっと油っぼいがユニークなチャーハンだった。
中華丼 ￥７８７
中華丼は、花形のにんじん、海老、いか、ミニコーン、竹の子、白菜、うずらの玉子、豚肉、きくらげなどが入っていて、彩りよく具だくさんで、食べやすかった。
１品料理は、普通の定食のおかずの2倍近くもあり、2〜3人で分け合うとちょうどいい感じ。
グランドメニューには、定食やライス＆スープのセットはないけれど、何人かで行って、麺やチャーハンに、好みの料理を追加すれば、手頃な価格でバリエーション豊かに食事が楽しめる。
馴染みのある味とたっぷりのボリュームで、平日はビジネスマンの昼食に、休日は家族などに人気があるみたい。おすすめ度は、７．２．
■チャイナ厨房『雪村』 お店のＨＰ クーポン券
茨城県土浦市永国町1058-1
電話：0298-24-5678
営業時間：11:00〜深夜2:00
定休日：年中無休
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