つくばランチ食べ歩き２:和syoku よこた

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2007年08月03日

和syoku よこた

土浦の魚屋の３代目が始めた和食店。

富士崎町交差から西に１ｋｍの、県道１２３号沿いにある。割と車の往来が多い、

この辺りは、南に霞ヶ浦医療センター（旧国立霞ヶ浦病院）の丘陵があり、両脇には庶民的な家や商店が軒を連ねる昭和っぽい風景が広がってる。≫人気blogランキング

店頭に、ガーデンパラソル（１本）があって、その両脇に４台ほど車が止められるようになってた。この辺りは昔ながらの町で住宅が密集気味なので、狭い敷地をゆとりを感じさせる工夫かも。

凹凸のある茶の外壁の建物はモダンで、新築して間もない感じ。

黒の玄関扉を開けて入ると、短めの通路の右は厨房とそれに面したカウンター席（５席）で、左手が小上がり席（４人×３）になってた。

接客係の若い女性が笑顔で迎えてくれて、誘導してくれた席に座った。

奥にも部屋があるのかと思ったら、どうやら客席はここだけみたい。こぢんまりしてる店のよう。

テーブル上にあったメニューから、刺身定食￥１０５０、煮魚定食￥８４０を注文した。煮魚は、（メニューに載ってなくて）プレートで掲示されてたさばの味噌煮にした。

ごはんの量が選べるとのことだったので、案内版から２番（ごはん：おひつ半分＋サラダ）を選んだ。

正午前に満席になった。ビジネスマンやおばさまなど、客層はいろいろだった。

カウンター内の厨房には、いろんなお酒（日本酒、焼酎など）が並んでたが、ここでは調理作業はしていなくて、ここは夜にドリンクなどをつくるバーカウンターのよう。料理は、店の奥の客席からは見えないところにある厨房で作ってるみたいで、奥の方から魚を焼いてるにおいが漂ってきた。

少し待ってたら、料理が運ばれてきた。接客係の若い女性と一緒にトレイに載った料理を運んできてくれた女性（４０代位？、黒い服＆エプロン着用）が女将さんのようで、忙しそうだったけれど、顔見知り（客）とは和やかにことばを交わしてた。

トレイに載った料理、ごはんの入ったおひつ＆サラダをほぼ同時に運んできてくれた。

　ミニサラダ＆おひつ

塗りのおひつに白いごはんがたっぷりよそってあった。サラダは、レタス、きゅうり、トマト、キャベツなど小皿に盛り付けてあった。

　さば味噌煮定食　￥８４０

さばの味噌煮定食は、さば味噌煮（半身）、煮物、みそ汁、漬物が付いていた。

さば味噌煮は、脂がのった鯖が甘めの味付けで照りよく煮てあった。２切れ（半身を２つに切ってある）も入ってて、２人分くらいのボリューム。鮮魚店らしくうす腹の部分がそぎ取ってあるので、骨付きの魚を食べるのが苦手な人には食べやすい。

煮物は、里芋、人参、ちくわ、イカ（するめ？）が、甘めの味で煮てあった。煮物が付いてることによって、家庭的で和める定食になっていた。漬け物は３種でたっぷりめだった。

　刺身定食　￥１０５０

刺身定食は、高台鉢に４点（まぐろ赤身、サーモン、イカ、ほたて）盛りされた刺身が付いてて、豪華だった。

　コーヒー＆アイスコーヒー

食後、ドリンクも付いてた。

おひつでご飯が食べられ、ボリュームたっぷりで、煮物、野菜サラダ、ドリンクまで付いてる魚定食が楽しめる店。狭いけれど家庭的な雰囲気で、いつも満席なのは納得できる。

■『和syoku よこた』　お店のブログ
　茨城県土浦市下高津2-11-31
　電話：029-823-8020
　営業時間：11:00～2:30、17:00～23:00
　定休日：日、祝

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