ＴＯＫＵＪＩ

Q’t 3Fのレストラン街にある地鶏と地玉子の店。

和食、イタリアン、エスニック、お好み焼き、串焼き、中華など多種レストランチェーンを展開する「ニョッキ」という会社の店舗のひとつ。神戸に本社がある。つくばQ’t内だけでも、「ＴＯＫＵＪＩ」「ベトナムフロッグ」「瀋陽軒」の３店がここの会社の経営。

「ベトナムフロッグ」のところにあった「お好み焼き　神戸めりけん」もここの経営だった。資本金６９００万円という、大きくない会社なので、フットワークも軽いみたい。人が集まるイオン、ららぽーとなどの大型ショッピングモールなど中心に出店してる。

ここは、地鶏、地玉子という食材のブランドイメージとコラーゲンなどの、美容、健康志向を双璧に、女性層に好まれることをコンセプトにしてイメージを造った店のよう。

店頭は、手造り風の磨りガラスや格子木などでしつらえてあって、和風モダンな印象。掲示されてたランチメニューを見ながら、店の中に入った。≫人気blogランキング