「美麗豚」というつくばの健康的な豚の料理とワインの店。デイズタウン（旧ダイエー）の地下１階にある。去年の３月頃にオープンしたらしい。
店頭の壁面が焦げ茶色にアレンジされた、質実剛健な外観に「むすび」というおしゃれな形の文字が目立ってる≫人気blogランキング
入り口にランチメニューが掲示してあった。￥８８０〜１０８０と価格は手頃かも…と思いながら、中央部分がガラスになってる玄関扉を開けて入る。
入ってすぐ、左手は真っ赤なレジカウンターで、高級クラブみたいな雰囲気。カウンターの隅の方に、ブタ（ぬいぐるみ）が数匹折り重なるように置いてあって、クラブ風の雰囲気とはミスマッチな感じがして笑ってしまった。、、、でも、看板ブタみたいでかわいい。
奥から出てきた、男性従業員に案内されて奥の方に進んで行くと、右手には大胆に赤を配したカウンター（６席、その内側は厨房）になっていた。
この男性、とても接客慣れしてる様子で対応がスムーズ。ちょっと風格があるので、店長orチーフかも。
左手側はテーブル席のコーナー（４人×４，４人×２）になってた。テーブル席は、ブラインドっぽい間仕切りで、いくつかの空間に緩やかに仕切ってあった。テーブルとテーブルの間は、ゆったりめ。各テーブルの壁には椅子の分だけのハンガーが吊してあって、こういう配慮ってうれしい。
左手奥は、広いお座敷（４〜８人×６）と個室風の２室（お座敷、テーブル席）になってた。
テーブル上のランチメニューを見て、限定品のミルフィーユとんかつ定食￥１０８０と帯広風豚丼￥８８０を注文。帯広風豚丼に決めたのは、豚汁に惹かれたから。
注文取りに来てくれたのは、女性従業員。この女性、厨房でも働いてたので、接客兼調理を担当してるのかな。厨房では、マッチョでスキンヘッドっぽい（遠目だったから？）プロレスラーみたい感じの男性が働いてた。
美麗豚の帯広風豚丼と豚汁 ￥８８０
先に豚丼が運ばれてきた。
ご飯の上に、照りのあるこってりしたタレに絡めた肉が、多めに載っていてボリュームがある。紅しょうがもたっぷりトッピングされてて、豚丼用のスライスした長ネギも、たっぷり小皿で添えてあった。
豚汁は、みそ汁用のお椀によそってあった。
具は、小さめに切った大根、人参、ゴボウなどで、長ネギは入っていなかったので、豚丼用のから転用したら、俄然風味がよくなった。
美麗豚のＷチーズ入りミルフィーユとんかつ定食￥１０８０
ミルフィーユとんかつは、チーズを中心に俵形に巻いてあるものだった。笹などを用いながら、脇に生野菜を添えて、きれいに盛り付けてあった。
普通の薄切り肉を重ねて作ってあるのかと想像してたのに、巻いてあったのは極めて薄くスライスされた肉だったので、びっくり！数えなかったが４０〜５０枚は重ねてありそう。
こんなに薄くスライスするためには、冷凍状態かな、などと考えながら食べ始めた。肉は薄さのせいか、少々ジューシーさは抑えめだが、それをチーズが補ってて、油分とコクが調度よくて、適度な厚さに輪切りしてあったので、食べやすかった。
ミルフィーユとんかつにも、豚汁が付いていた。もしかしたら、どの定食にも豚汁が付いてるのかも。
本日のスイーツ
食後には、追加注文したデザートが運ばれてきた。
長方形の白皿に、ブリュレ、スポンジケーキ（スポンジにクリームがトッピングされてた）、フルーツの盛り合わせで、女性が喜びそうな内容。ブリュレもクリームも甘さが濃厚だった。
オレンジジュース
肉の量が多くて、期待以上にしっかりした内容だった。￥１０００前後という価格も手頃で居心地もいいので、人気が上昇しそう。
■ランチメニュー（定食のご飯はおかわり自由）
・美麗豚の豚しゃぶと野菜セット（そば付）￥１４８０
追加の肉 …￥９８０
追加の野菜 …￥４００
追加のそば …￥２００
・美麗豚Wチーズ入ミルフィーユとんかつ定食￥１０８０
・美麗豚のトンテキ定食￥１０８０
・美麗豚のショウガ焼定食￥１０８０
・美麗豚の帯広風豚丼と豚汁￥８８０
大盛り＋￥１００
・ドリンクセット ＋￥２００
・ドリンクと本日のスイーツセット ＋￥５００
■夜メニュー
豚しゃぶセット￥１５８０
（美麗豚３種、季節の野菜とキノコのセット）
旬の魚のカルパッチョ￥８８０
むすび風オムレツ￥８８０
スモークサーモン＆ほうれん草クレープ￥９８０
クラッシックシーザーサラダ￥６８０
旬菜の温かサラダ温玉添え￥７８０
フォアグラ炭火焼￥８８０
フランス産チーズ３種盛り合わせ￥９８０
パルマ産生ハム￥９８０
スペアリブ赤ワイン煮込み￥８８０
極薄紙カツレツのチーズ焼き￥９８０
ポトフ（仏蘭西風肉入りおでん）￥８８０
美麗豚の炭火焼き５本セット￥９８０
フォアグラ入り特製つくね卵黄添え￥３００
ちっちゃなドリア￥４８０
筑波の米の焼むすび￥４８０
筑波の米のごはんセット￥４００
コース（４名〜）￥３０００、￥４０００
■豚しゃぶ 豚料理とワイン『むすび』
茨城県つくば市竹園1-9-2
デイズタウンB1
電話：029-856-0107
営業：11:30~14:30（月は昼営業なし）
18:00~24:00（土日祝は17:30~）
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入ってすぐ、左手は真っ赤なレジカウンターで、高級クラブみたいな雰囲気。カウンターの隅の方に、ブタ（ぬいぐるみ）が数匹折り重なるように置いてあって、クラブ風の雰囲気とはミスマッチな感じがして笑ってしまった。、、、でも、看板ブタみたいでかわいい。
奥から出てきた、男性従業員に案内されて奥の方に進んで行くと、右手には大胆に赤を配したカウンター（６席、その内側は厨房）になっていた。
この男性、とても接客慣れしてる様子で対応がスムーズ。ちょっと風格があるので、店長orチーフかも。
左手側はテーブル席のコーナー（４人×４，４人×２）になってた。テーブル席は、ブラインドっぽい間仕切りで、いくつかの空間に緩やかに仕切ってあった。テーブルとテーブルの間は、ゆったりめ。各テーブルの壁には椅子の分だけのハンガーが吊してあって、こういう配慮ってうれしい。
左手奥は、広いお座敷（４〜８人×６）と個室風の２室（お座敷、テーブル席）になってた。
テーブル上のランチメニューを見て、限定品のミルフィーユとんかつ定食￥１０８０と帯広風豚丼￥８８０を注文。帯広風豚丼に決めたのは、豚汁に惹かれたから。
注文取りに来てくれたのは、女性従業員。この女性、厨房でも働いてたので、接客兼調理を担当してるのかな。厨房では、マッチョでスキンヘッドっぽい（遠目だったから？）プロレスラーみたい感じの男性が働いてた。
美麗豚の帯広風豚丼と豚汁 ￥８８０
先に豚丼が運ばれてきた。
ご飯の上に、照りのあるこってりしたタレに絡めた肉が、多めに載っていてボリュームがある。紅しょうがもたっぷりトッピングされてて、豚丼用のスライスした長ネギも、たっぷり小皿で添えてあった。
豚汁は、みそ汁用のお椀によそってあった。
具は、小さめに切った大根、人参、ゴボウなどで、長ネギは入っていなかったので、豚丼用のから転用したら、俄然風味がよくなった。
美麗豚のＷチーズ入りミルフィーユとんかつ定食￥１０８０
ミルフィーユとんかつは、チーズを中心に俵形に巻いてあるものだった。笹などを用いながら、脇に生野菜を添えて、きれいに盛り付けてあった。
普通の薄切り肉を重ねて作ってあるのかと想像してたのに、巻いてあったのは極めて薄くスライスされた肉だったので、びっくり！数えなかったが４０〜５０枚は重ねてありそう。
こんなに薄くスライスするためには、冷凍状態かな、などと考えながら食べ始めた。肉は薄さのせいか、少々ジューシーさは抑えめだが、それをチーズが補ってて、油分とコクが調度よくて、適度な厚さに輪切りしてあったので、食べやすかった。
ミルフィーユとんかつにも、豚汁が付いていた。もしかしたら、どの定食にも豚汁が付いてるのかも。
本日のスイーツ
食後には、追加注文したデザートが運ばれてきた。
長方形の白皿に、ブリュレ、スポンジケーキ（スポンジにクリームがトッピングされてた）、フルーツの盛り合わせで、女性が喜びそうな内容。ブリュレもクリームも甘さが濃厚だった。
オレンジジュース
肉の量が多くて、期待以上にしっかりした内容だった。￥１０００前後という価格も手頃で居心地もいいので、人気が上昇しそう。
■ランチメニュー（定食のご飯はおかわり自由）
・美麗豚の豚しゃぶと野菜セット（そば付）￥１４８０
追加の肉 …￥９８０
追加の野菜 …￥４００
追加のそば …￥２００
・美麗豚Wチーズ入ミルフィーユとんかつ定食￥１０８０
・美麗豚のトンテキ定食￥１０８０
・美麗豚のショウガ焼定食￥１０８０
・美麗豚の帯広風豚丼と豚汁￥８８０
大盛り＋￥１００
・ドリンクセット ＋￥２００
・ドリンクと本日のスイーツセット ＋￥５００
■夜メニュー
豚しゃぶセット￥１５８０
（美麗豚３種、季節の野菜とキノコのセット）
旬の魚のカルパッチョ￥８８０
むすび風オムレツ￥８８０
スモークサーモン＆ほうれん草クレープ￥９８０
クラッシックシーザーサラダ￥６８０
旬菜の温かサラダ温玉添え￥７８０
フォアグラ炭火焼￥８８０
フランス産チーズ３種盛り合わせ￥９８０
パルマ産生ハム￥９８０
スペアリブ赤ワイン煮込み￥８８０
極薄紙カツレツのチーズ焼き￥９８０
ポトフ（仏蘭西風肉入りおでん）￥８８０
美麗豚の炭火焼き５本セット￥９８０
フォアグラ入り特製つくね卵黄添え￥３００
ちっちゃなドリア￥４８０
筑波の米の焼むすび￥４８０
筑波の米のごはんセット￥４００
コース（４名〜）￥３０００、￥４０００
■豚しゃぶ 豚料理とワイン『むすび』
茨城県つくば市竹園1-9-2
デイズタウンB1
電話：029-856-0107
営業：11:30~14:30（月は昼営業なし）
18:00~24:00（土日祝は17:30~）
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私も、購入したことあります。
前にここでバイトしてたんですが、人使い荒いです。非常に荒いです。
てゅんてゅん さん こんにちは
私も以前ここでバイトしていました。とても環境が良く、バイトの評価も適切にしてくれ、飲食が初めての私でも、親切に教えてくれて、働きやすかったです。
お店も人も賛否両論があるのがよくあるので、
最近、以前から気になるお店だったのでクーポン持参で初LUNCH
しました。看板メニューの豚しゃぶ最高！クーポンは姉妹店の一階にある「TAMAGOYA」のスウィーツでプリン＆６ｃｍのロール＆チーズケーキがドドドーン！驚きました。非常においしゅうございました。 
ここの学園市場によく行くんです
この学園市場でしか売ってない
「美豚」と同じものなのかしら？
つくばに行くたびにアイスボックスを持っていき、「美豚」の買占めしてきます
おいしいんですもの〜〜ファンなんです