2007年02月26日

旭屋


 天然寒ブリ刺身定食 ¥1480(トンカツ付)

土浦市の6号沿いにあるフラット屋根が特徴の店。

以前はドライブインで、大型トラックも多数とめられる広い駐車場がある。

鮮度抜群の珍しい旬の魚が食べられるので有名。
特に週末がいいらしい。≫人気blogランキング



2年位前までは看板がドライブインだったのが、和食・刺身に変わっていた。

以前から、この店のおすすめの魚は、ドライブインから想像できるランクのものではなかった。看板を変えないで、日本一新鮮な魚が食べられるドライブインとして有名になってほしかった気もする。

玄関入ると、2重になった玄関扉の間のスペースに、その日のおすすめ品が掲示してあった。イカ、カツオ、ブリ、どれにしよう〜と悩みながら店内に入って、空いてた席に座った。



各テーブルにも、本日限定!と書いてあるメニューが置かれてた。


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この日は、氷見港直送の天然寒ブリ刺身定食¥1480とアンキモ刺身定食¥1850に決めて注文した。

厨房では、店主(副料理長のお父さん)が、くるくると目が回るような早さで働いていた。

そういえば、旭屋のホームページ、更新してないみたい。副料理長、最近忙しいの?赤ちゃん?あれこれ考えてたら、料理が運ばれてきた。


 氷見港直送天然寒ブリ刺身

出てきた寒ブリは、近所のスーパーのものとは明らかに違う。その色、艶、キメ、さすが氷見産!テレビで、氷見の寒ブリのしゃぶしゃぶ(最近流行のよう)を見て、食べたい〜!と叫んでいただけに、うれしさもひとしお。

身が締まっていて、脂がのってるのにくどさがなくて、ブリの旨さここにありって感じ。半分の3切(腹身の方)は炙りにしてあるので、2種類の味が楽しめる。


 朝獲り生アンキモ刺身定食 ¥1850(ナス焼き付)

勢いで注文したものの、もともと内臓系は得意じゃない私。つい最近、蒸したアンキモを食べたけど、やっぱり生臭くて好きじゃないと思っちゃった、、、。

しかし、このアンキモ、ピンクかかったきれいな色で立体的。今ままでのとはちょっと違う。小さめのを食べてみようと、箸で切り分けようとするが、見た目よりずっと組織がしっかりしてて、なかなか切れない。

何とか、小さく切り分けて、勇気を出して口に含んでみてびっくり。プルンとした食感で全然生臭くなくて、すっきりして甘い!アンキモが甘いなんて、予想もしてなかったので、すごくびっくり。ドロリとしてて生臭い今まで食べてたアンキモとは全く別物。こういうアンキモが食べれてとっても幸せな気分!


 相馬産朝獲り生アンキモ刺身

水は密封容器に入れて冷蔵庫で冷やしたものを出すと、良質な魚の味がさらに引き立つ気がしたが、
魚は苦手という人も、この店のように上質な魚料理と出会えば好きになるかも。お気に入り度7.1。

■刺身 和食『旭屋』
 茨城県土浦市荒川沖南区6-138 お店のHP   
 電話:029-841-0022
 営業:10:30~23:00
 定休日:日、祝

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tsukubalunch at 16:58コメント(7)トラックバック(1) この記事をクリップ!
和食 | ■土浦市

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コメント一覧

1. Posted by もん郎   2007年02月27日 09:16
5 再開うれしいです!

ここのように店の様子がよく分かるサイトは他には無いですね。

写真をクリックしたら大きくなって、ヨダレが出そうになって困りました。
2. Posted by 副料理長   2007年02月27日 22:37
5 私も再開を心待ちにしていた一人です。
ご来店のほうもありがとうございました。
ネットや皆様の御意見を聞くと「トラック屋専用食堂」みたいなイメージがあるらしく、
入りにくいという御意見を多くいただきまして(実際に「一般の人でも利用できるのですか?」という問い合わせも多かった・笑)また、運送業界は大変な不況というのもあって、より一般のお客様にも気軽に入っていただきたいということで「ドライブイン」の名前は外しました。運送業界は横のつながりが強いので、初めての人でもウチの店を仲間から聞いてきたりするので意外と大丈夫なようです。
件の生アンキモ刺身ですが、これはアンコウが活きたまま揚がって来た場合(漁の仕方で大抵は逝ってしまっている)のみ船の上で取り出し、即、氷詰めされたもののみが食用となる貴重な品です。入荷も安定しないのであるときには「ゼヒ」というお刺身です。
3. Posted by uno   2007年02月28日 20:48
5 もん郎さん、副料理長さん、ありがとうございます。

ブログは初心者なので、のんびり記事を書いていこうと思ってます。よろしくお願いしま〜す!
4. Posted by 珍来   2007年02月28日 22:28
再開してくれて嬉しいです。
私は元つくばの学生でTX開通前後から連休のたびに筑波に遊びに行ってます。
なじみのある店、一度も行かなかった店、新しくできた店を「つくばランチ完全マニュアル2006」を片手に探索していました。
ここは学生の頃、知らない内に入っていたかも知れません。6号沿い土浦から筑波にかけてのドライブインはたびたび利用していました。それではまた。
5. Posted by uno   2007年03月02日 03:32
5 珍来さん、コメントありがとうございます。
TXが開通したので、私も少し足を伸ばして食べ歩きたいなあって思ってます。
6. Posted by 筑波太郎   2007年04月01日 20:14
5 ここ私も行きました。

新鮮でいいのですが量が多いです。

ランチメニューは揚げ物をつけなくてもいいから
980円にして欲しいです。

レデイースメニューを作ると女性同士でも入りやすいかな。
7. Posted by uno   2007年04月26日 21:12
5 レスが遅くなって、すみません。
いろいろ忙しかったもので…

旭屋は、ほんとボリュームたっぷりですよね。
トラックの運転手さんたちが多いですからね。

またよろしくお願いします。

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Profile
つくば中心のグルメな食べ歩き情報、茨城のそば、新潟ランチなど

uno:          
 女性,つくば在住十数年 
「つくばランチ食べ歩き」
 のHPを2000年から始め、
 記事を書いた飲食店は  
 600店以上。著書として
 食べ歩きガイドブック
 『つくばランチ完全 
 マニュアル2006』(完売)
 がある。