牛久市役所のすぐ南の２階建てビルの１階にあるラーメン店。２００８年にオープン。
黒地看板に書かれた、オレンジ色の店名が力強く、ダイナミックな雰囲気。
食材にこだわり、化学調味料を控えて質実剛健で、高校生は１００円引き≫人気blogランキング
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つくば中心のグルメな食べ歩き情報、茨城のそば、新潟ランチなど
uno：
女性,つくば在住十数年
「つくばランチ食べ歩き」
のＨＰを2000年から始め、
記事を書いた飲食店は
600店以上。著書として
食べ歩きガイドブック
『つくばランチ完全
マニュアル2006』（完売）
がある。
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女性,つくば在住十数年
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